Konkurs Cukierniczo-Piekarniczy 2015. Pomysły zamienili w lukier i masę! [zdjęcia]

Katarzyna Paczewska; fot. Jarosław Pruss katarzyna.paczewska@pomorska.plZaktualizowano 
Pingwiny, bałwanki, śnieżynki, domki z piernika, a nawet śmietankowa... skocznia narciarska. Co ta młodzież nie wymyśli, by wygrać konkurs.

Wspaniały zapach ciasta czuć było wczoraj w podziemiach Kujawsko-Pomorskiej Izby Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy. W pracowniach pracowali młodzi cukiernicy z Bydgoszczy, Grudziądza i Inowrocławia.

Na blatach stały przeróżne kolorowe misie, gwiazdki, sanki  i choinki, które drobnymi narzędziami w ciszy formowali i wykańczali uczniowie. Wszyscy w białych fartuchach z siateczkami na głowach walczyli o zwycięstwo w konkursie cukierniczo-piekarskim.

A było o co. Wśród nagród był tablet, zestaw słuchawkowy, a nawet "szpiegowska" kamera długopisowa. Wszyscy uczestnicy otrzymali także pamiątkowe dyplomy, którymi będą mogli pochwalić się przed przyszłymi pracodawcami lub powiesić kiedyś w swojej cukierni.

Wypiec  zwycięstwo
- Najbardziej pracochłonne są figurki - przekonuje Natalia Wabiszewska, uczennica ZSR w Inowrocławiu, która pracuje w "Piekusiu". - To mój pierwszy konkurs. Chciałam spróbować czegoś nowego i wykazać się.

- Czasu nie jest ani dużo, ani mało - uważa Łukasz Piłat(twórca śmietanowej skoczni) z ZSZRiP w Grudziądzu i Zakładu Cukierniczo-Piekarskiego "Elżbieta Stawińska". - W zeszłym roku zająłem trzecie miejsce.

- Jest okazja, by się sprawdzić  - dodaje Sylwia Wojtasińska, także z ZSR w Inowrocławiu i Piekarni "Piotr Jóźwiak". - Część elementów mogłam zrobić wcześniej. Dla mnie jednak najtrudniejsze było wykonanie podstawy konstrukcji.

- Mój tort będzie miał trzy smaki: gorzka czekolada, biała i z mascarpone - wymienia Kamil Winiarz _z Zespołu Szkół Spożywczych w Bydgoszczy i Cukierni "Staropolska". _Pomiędzy znajdą się wiśnie. - Na wierzchu śnieg, drzewa i ludziki, które będą się wspinały do góry.

Promują młodych z pasją
- Poziom z roku na rok jest coraz wyższy - ocenia Roman Sikora, przewodniczący komisji konkursowej, a także komisji egzaminacyjnej w zawodzie piekarz-cukiernik przy Kujawsko-Pomorskiej Izbie Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy. - Młodzież ma większy wybór barwników i surowców. Sprzęt specjalistyczny też jest coraz lepszy. Prace są dzięki temu ładniejsze i ciekawsze.

- Celem konkursu jest doskonalenie umiejętności cukierniczych i ciastkarskich - wyjaśnia Izabela Goślińska, wicedyrektor Izby. - Chodzi o upowszechnianie tradycji polskiej kuchni i wypieków. Promowanie młodzieży z pasją. Rozbudzanie i rozwijanie ich zainteresowań.

- Młodzież chętnie startuje, bo mają już wizję egzaminu na czeladnika - wyjaśnia Grażyna Błażejczak,wicedyrektor Zasadniczej Szkoły Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Grudziądzu, która kibicowała wczoraj dwójce swoich uczniów. - Mogą poznać miejsce i sprawdzić się. Nabierają dzięki temu doświadczenia.

Zwycięzcy Konkursu Cukierniczo-Piekarniczego zorganizowanego przez Kujawsko-Pomorskiej Izby Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy
I miejsce
Michał Pietryszek - Zasadnicza Szkoła Zawodowa Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy i Cukiernia Staropolska

II miejsce
Alicja Piórkowska - Zasadnicza Szkoła Zawodowa Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Grudziądzu i Zakład Piekarsko-Cukierniczy Marek Makowski

III miejsce
Natalia Wabiszewska - Zespół Szkół Rzemiosła w Inowrocławiu i Jacek Cieśliński - "Piekuś"

polecane: Afera Amber Gold - liczby, które szokują

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3