Kujawsko-Pomorskie na Zielonym Tygodniu w Berlinie! [zdjęcia]

Stoisko regionu Kujawsko-Pomorskiego
(fot. Beata Krzemińska)

Targi "Zielony Tydzień" organizowane w formie narodowo-regionalnych ekspozycji, co roku przyciągają około pół miliona zwiedzających. Równolegle odbywają się seminaria i konferencje o tematyce rolniczej, ekonomicznej oraz na temat powiązań producentów surowca i przetwórców.

Oprócz ekspozycji przygotowanej przez Urząd Marszałkowski swoją działalność i produkty prezentują z Kujaw i Pomorza, między innymi:

- Fabryka Czekolady PW Łuczniczka z Tucholi, która specjalizuje się w produkcji ręcznie robionych pralin.

- Firma "Polder" z Łysomic. Producent produktu tradycyjnego - kajmaku.

- Gospodarstwo Rolne i Sadownicze Wojciech Klimkiewicz z Wtelna - grupa producentów owoców i warzyw.

- Firma "PAK" z Torunia. Produkuje opakowania i etykiety dla przemysłu spożywczego. Realizuje też kompleksowe zaopatrzenie zakładów mięsnych, branży spożywczej i gastronomicznej w niezbędny sprzęt, maszyny i urządzenia.

- Osada "Karbówko" w Elgiszewie. Propaguje turystykę kulinarną, a szczególnie produkty regionalne i tradycyjne naszego regionu.

- Ośrodek wypoczynkowy "Casus" w Łasinie - oferuje doskonałą bazę noclegową i wyśmienite jedzenie. Zlokalizowany nad Jeziorem Zamkowym jest propagatorem turystyki wędkarskiej.

- Lokalne Grupy Rybackie. Ich głównym celem jest ochrona środowiska i rozwój turystyki w oparciu o bogate zasoby ichtiologiczne Pojezierza Brodnickiego i Chełmińskiego, Borów Tucholskich i Krajny.

- Zrzeszenie Producentów Ryb Jesiotrowatych z Torunia. Od kilku lat realizuje program restytucji jesiotra ostronosego w rzekach Polski.

(fot. Beata Krzemińska)

Województwo prezentowane jest w formie "Kulinarnej Podróży po Kujawach i Pomorzu". Tematem przewodnim są produkty regionalne, potrawy i przetwory z dziczyzny oraz mięsa gęsi Białej Kołudzkiej.

Dodatkową atrakcją są też pokazy pracy mistrza cukierniczego, przygotowującego przysmaki z kajmakiem.