Kulinarne wędrówki po naszym regionie

„Pomorska” pracuje nad książką „Kulinarne wędrówki po Kujawach i Pomorzu”. Ma ona promować działalność kół gospodyń wiejskich, a przede wszystkim potrawy, dzięki którym panie są znane nie tylko w swoich gminach, ale daleko poza nimi.

>> Najświeższe informacje z regionu, zdjęcia, wideo tylko na www.pomorska.pl <<

Gros tych dań przygotowywały już ze swoimi babciami, niektóre zaaranżowała bieda. - W 1984 r. tak dużych rodzin jak moja nie było stać na mięso. W porozumieniu z innymi kobietami moja mama poznała przepis na biedną, ale sytą i pożywną zupę jajeczną. W naszej wsi gotujemy ją do dziś - mówi Iwona Wiśniewska, przewodnicząca KGW Jajkowo w powiecie brodnickim.

Gospodynie potrafią gotować oszczędnie i tak pysznie, że zachwycają szefów kuchni. Specjalistkami od zdobywania nagród są panie z gminy Jeżewo w pow. świeckim. Ich domeną jest kuchnia kociewska. - Odzwierciedlenie darów natury. Opierała się bowiem na tym, co można znaleźć w lesie lub uprawiać na nieurodzajnych glebach. Królowały więc grzyby i łatwa w uprawie kapusta - opowiada Ewa Szabowska, szefowa Jeżewianek.

„Kulinarne wędrówki...” ukażą się w lipcu. Będą promowały nie tylko smaki, ale też gminy i powiaty, w których działają koła gospodyń. Pokażemy najpiękniejsze zabytki, szlaki turystyczne i imprezy, na które ściągają ludzie z całego kraju. Do odwiedzin swoich gmin zaproszą sami wójtowie. - Północną część gminy porastają lasy iglaste, prawdziwy raj dla grzybiarzy! - podpowiada Rafał Sebastian Żurowski, wójt Rojewa w pow. inowrocławskim.

Do udziału w książce mamy zgłoszenia od 30 gmin, można jeszcze dołączyć.

Zapraszamy do wspólnego zredagowania unikatowej książki kucharskiej z przepisami smakowitych potraw, nalewek, wypieków z naszego regionu!
W książce znajdzie się też miejsce, by zaprezentować swoje gminy i działające na jej terenie koła gospodyń wiejskich lub stowarzyszenia.

Po szczegółowe informacje można dzwonić od poniedziałku do piątku w godz. 8.00-15.00 pod numer tel. 52 32 63 102
lub napisać maila na adres: [email protected] Zapraszamy!