Produkt bez cukru i konserwantów tak wszystkim zasmakował, że Wojciech Klimkiewicz, sadownik z Wtelna (gm. Koronowo) postanowił rozwinąć biznes.
- Nasze gospodarstwo nastawione jest głównie na produkcję jabłek - opowiadał w rozmowie z „Pomorską” Wojciech Klimkiewicz. - Jednak niektóre owoce, choć są smaczne i zdrowe, mają np. gorzej wybarwioną skórkę, albo są niekształtne. Z nich zaczęliśmy tłoczyć sok.
Smaczny i zdrowy „Sok Klimkiewicz” jest produkowany w Zakładzie Sadowniczym Wtelno.
Nasze Dobre z Kujaw i Pomorza 2017. Głosowanie! [zasady]
Powstaje z jabłek rosnących w północno-zachodniej części Kujaw i z Pomorza. Owoce charakteryzują się odpowiednią jakością konsumpcyjną. W sadach, z których pochodzą, przestrzegana jest dobra praktyka rolnicza i system zarządzania bezpieczeństwem żywności.
By jabłka te jak najdłużej zachowały swoje właściwości i przez cały rok mogły być wykorzystywane do produkcji soków, przechowywane są w atmosferze o bardzo niskiej zawartości tlenu, sięgającej jedynie około 2 procent.
Powoduje to spowolnienie procesu dojrzewania, a tym samym umożliwia tłoczenie soku najwyższej jakości przez cały rok.
Dzięki procesowi tłoczenia, uzyskany sok zawiera takie same naturalne składniki, jak owoce, z których jest produkowany.
Są to błonnik, cenne witaminy i minerały. Dalsza obróbka wytłoczonego soku, też nie pozbawia go wartości - sok pozostaje naturalnie mętny, poddawany jest bowiem jedynie lekkiej i krótkiej pasteryzacji.
W podobny sposób Zakład Sadowniczy Wtelno produkuje - oprócz soku jabłkowego - także inne soki: jabłkowo-gruszkowy, jabłkowo-porzeczkowy, jabłkowo-rabarbarowy, z jabłek i kapusty oraz soki jabłkowy z dodatkiem kwiatu czarnego bzu, jabłkowo-wiśniowy oraz jabłkowo-buraczkowy.
Wszystkie te soki są naturalnie mętne, świeże, bez dodatków, poddane jedynie lekkiej pasteryzacji.
Zakład Sadowniczy Wtelno rywalizuje w kategorii „Produkcja spożywcza” (SMS na 72355 o treści: PSP.4).
Nasze dobre z Kujaw i Pomorza 2107. Jeśli salceson to z Wiejskiej Wędzarni we Władysławowie!
Partner plebiscytu:
Sponsor finału:
