- Święta Katarzyna piernik zaczyna, więc ja już w święto Katarzyny 25 listopada zaczynam ciasto na pierniki, które potem leżakuje, a krótko przed świętami pieczemy i dekorujemy - mówi pani Alina Książek, dla której gotowanie jest wielką pasją. Sołtyska Pławina i członkini Stowarzyszenia Kobiet Wiejskich Gminy Inowrocław podzieliła się z nami swoim przepisem na pierniki.
- To duża porcja, czytelnicy mogą podzielić sobie proporcje na połowę. Ciasto może 2-3 tygodnie leżakować, a nawet miesiąc. Im dłużej leży, to też nabiera swojej mocy - tłumaczy pani Alina.
