W Krakowie Magda Gessler zawita do położonej trzy kilometry od rynku włoskiej restauracji Trattoria da Maria. Prowadzi ją pochodząca z Rumunii, ale mieszkająca wiele lat we Włoszech Maria. Do Polski przyjechała dziesięć lat temu z ówczesnym partnerem, a obecnie wspólnikiem i przyjacielem Rizzierim. Prowadzenie restauracji jest jednak na głowie Marii. W kuchni dowodzi brat Rizziego Ingino. To on ma zapewniać prawdziwie włoski smak tutejszej pizzy i makaronów. Poza nim właścicielkę wspiera oddany zespół młodych ludzi, którym kobieta właściwie matkuje.
Cudowna, rodzinna atmosfera nie sprzyja jednak efektywnej pracy. Gości jest jak na lekarstwo, a włoskie dania najczęściej konsumują pracownicy. Lokal popada w coraz większe długi, które Maria i Rizzieri próbują łatać kolejnymi pożyczkami bankowymi.
Czy Magdzie Gessler uda się tchnąć w to podupadające miejsce prawdziwie włoską, słoneczną energię?
Trattoria Karczochy u Marii - zmiany
Magda Gessler zmieniła restaurację od drobnej zmiany nazwy. Teraz lokal nosi nazwę Trattoria Karczochy u Marii.
Jakie danie zaproponowała Magda Gessler?
- Żurek z karczochami na wędzące krakowskiej
- Gnocchi z pesto
- Wątróbka po wenecku z karczochami w tempurze
Trattoria Karczochy u Marii - opinie
Jak internauci oceniają odmienioną restaurację?
Fantastyczna kuchnia Włoska u Marii. Tutaj trzeba być!!!! Jest cudownie, smacznie automatycznie. POLECAM!!! PETARDA - Maciej
Pyszne jedzenie i świetna atmosfera, na pewno jeszcze nie raz tutaj przyjdę - Daniel
Jak zwykle przepyszne jedzenie. Polecam każdemu. Oryginalna włoska restauracja. Uroczy wystrój. I bardzo miła właścicielka. - Marek
Bardzo dobra włoska pizza i miła, dbająca o komfort klienta obsługa. Wnętrze lokalu stylizowane, zadbane i starannie przygotowane przez obsługę. - Michał
Magda Gessler do restauracji wróciła po kwarantannie. Restauratorka opowiedziała, jak wyglądała sytuacja lokalu w czasie szczytu pandemii, gdy restauracje działały w nowych warunkach (wydawano jedzenie tylko na wynos).
Jak sobie poradziła restauracja Trattoria Karczochy u Marii? Najnowszy odcinek Kuchennych Rewolucji z 21 sezonu obejrzycie w czawrtek (3 września) o godzinie 21.30 w TVN. Odcinek jest także dostępny w player.pl
