Nasza Loteria - pasek na kartach artykułów

Rozgrzewająca zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i imbirem. Poznaj przepis dodający energii na jesienne dni. To danie zrobisz w 30 minut

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Rozgrzewająca zupa dyniowa to idealne danie na jesień i zimę. Dzięki użyciu mleka kokosowego nabiera kremowej konsystencji. Kliknij obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć przygotowanie krok po kroku.
Rozgrzewająca zupa dyniowa to idealne danie na jesień i zimę. Dzięki użyciu mleka kokosowego nabiera kremowej konsystencji. Kliknij obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć przygotowanie krok po kroku. Anna Daniluk
Pyszna zupa dyniowa z mlekiem kokosowym to idealny posiłek dodający wigoru. Zestaw orientalnych przypraw sprawia, że zupa wesprze odporność i rozgrzeje. Jeżeli wykorzystacie wcześniej przygotowany bulion lub rosół, ugotowane ziemniaki i przechowywane w lodówce purée z dyni, to pyszna zupa powstanie w mniej niż 30 minut. Zobacz przepis na zupę dyniową z mleczkiem kokosowym i imbirem.

W skrócie

Domowa zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i imbirem to świetne danie do zrobienia z wczorajszego rosołu. Można także przygotować go na bazie samej wody zagotowanej z przyprawami lub z dodatkiem domowej kostki rosołowej.Świetnie smakuje z dodatkiem upieczonej papryki.Poznaj przepis na domową zupę na rozgrzanie.

Kliknij przycisk, aby zobaczyć domową zupę z dyni z mlekiem kokosowym i imbirem

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym – przepis z imbirem

Liczba porcji: dla 4 osób.
Czas przygotowania: 30-40 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

  • 300 g purée z dyni lub upieczonej dyni,
  • 400 ml mleka kokosowego,
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 marchewka,
  • 2 łyżki oleju rzepakowego,
  • 400 ml mleka kokosowego,
  • 700 ml bulionu warzywnego, rosołu lub wody,
  • 1 łyżeczka kurkumy,
  • 1 łyżeczka mielonego lub 2 cm świeżego imbiru,
  • 1/4 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej,
  • 1 łyżka sosu sojowego lub 1 łyżeczka soli,
  • świeżo zmielony czarny pieprz.

Opcjonalnie:

  • 2 ziemniaki,
  • 20 g natki pietruszki, koperku lub kolendry,
  • 20 g pestek dyni.

W naszej galerii możecie zobaczyć etapy przygotowania zupy dyniowej z mlekiem kokosowym

Jak zrobić zupę dyniową z mlekiem kokosowym?

Przygotowanie:

  1. Cebulę, czosnek, marchewkę i ziemniaki należy pokroić w kostkę. W garnku o grubym dnie trzeba rozgrzać olej rzepakowy i podsmażyć cebulę z czosnkiem przez 5 minut, aż się zezłocą.
  2. Następnie dodać marchewkę i ziemniaki (można użyć ugotowanych ziemniaków pozostałych z obiadu).
  3. Dodaj przyprawy i smaż wszystko przez 3 minuty. Następnie należy wlać bulion, rosół lub wodę i dodać purée z dyni. Można także dodać upieczoną dynię.
  4. Wszystkie składniki trzeba wymieszać i gotować przez 15-20 minut.
  5. Do wrzącej zupy trzeba dodać mleczko kokosowe i dokładnie wymieszać. Zupę dyniową z mleczkiem kokosowym należy zblendować na gładką masę.
  6. Gotową zupę trzeba doprawić sosem sojowym lub solą i dokładnie wymieszać. Przed podaniem można posypać posiekaną natką pietruszki, kolendry lub posiekanymi pestkami dyni.

Dodatki do zupy dyniowej

Gorąca zupa dyniowa z dodatkiem mleka kokosowego będzie znakomicie smakować z kromką świeżego chleba, z grzankami czosnkowymi lub z uprażonymi pestkami słonecznika. Podobnie jak w zupie cukiniowej można podawać krem z dyni z uprażonymi płatkami migdałowymi. Przed serwowaniem danie można udekorować rozkruszonym serem feta lub posypać startym parmezanem. Wegetarianie mogą podsmażyć tofu w panierce z mąki kukurydzianej i podać jako chrupiący dodatek.

Rozgrzewająca zupa dyniowa to idealne danie na jesień i zimę. Dzięki użyciu mleka kokosowego nabiera kremowej konsystencji. Kliknij obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć przygotowanie krok po kroku.

Rozgrzewająca zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i imbirem. Po...

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Aby gotowanie było jeszcze prostsze

Materiały promocyjne partnera
emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Najlepsze babki na Wielkanoc

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Rozgrzewająca zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i imbirem. Poznaj przepis dodający energii na jesienne dni. To danie zrobisz w 30 minut - Strona Kuchni

Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska