Masła nie powinny jeść osoby, które są w grupie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych lub cierpią na zaburzenia lipidowe.

Masło i tłuszcze zwierzęce nie powinny dominować w diecie seniorów.

W maśle znajdziemy także witaminę D, głównym jej zadaniem jest wspieranie budowy kości.

W przypadku dzieci witamina D ma wpływ na rozwój szkieletu i chroni przed krzywicą, natomiast u dorosłych zapobiega osteoporozie.

Masło jest również dobrym źródłem witaminy A, która wspomaga metabolizację białek i hormonów steroidowych.

Nie musimy rezygnować z masła, jeśli jest częścią zbilansowanej diety.