Sukces bruskiej firmy na Międzynarodowych Targach w Łodzi. W dniach 2-4 października w Łodzi odbywały się Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Regionalnej - Natura Food.
Ponad 350 wystawców na powierzchni 6 tys. m kw.prezentowało swoje wysokiej jakości ekologiczne, naturalne i tradycyjne produkty.
Na stoisku reprezentującym województwo pomorskie wystawiała się między innymi firma z Brus - Zakład Produkcji Spożywczej Stefana Skwierawskiego.
Za produkt sos cumberland, który niedawno wprowadził do produkcji Stefan Skwierawski, przyznano mu najwyższe wyróżnienie Targów - złoty medal.
Firma jest znana nie tylko w regionie ze swoich doskonałych przetworów - robi m.in. soki, nektary, nalewki, ketchupy, suszy grzyby, robi z nich koncentraty, granulaty, grys czy mączkę.
Jej owoce leśne - żurawina, borówka, jagoda można tu nabyć w różnych postaciach - jako nektary, całe owoce czy musy.
Zakład Produkcji Spożywczej Stefan Skwierawski funkcjonuje na rynku już od 1989 r. i ma za sobą długą, ale stopniową drogę rozwoju: od koncentratów lodów w proszku, przez grzyby suszone, a następnie półprodukty kulinarne, aż po koncentrat i granulat grzybowy, który produkuje jako jedyni w kraju. Z czasem ofertę wzbogacił również o przetwory z owoców: nalewki czy musy. Właściciel i twórca marki Stefan Skwierawski ukończył wydział technologii żywności o specjalizacji przetwórstwo owocowo-warzywne na Akademii Rolniczej w Poznaniu, a jego wiedza i doświadczenie niezmiennie stanowią fundament marki.
