Szefowie kuchni z Bydgoszczy wspólnie organizują kolację charytatywną dla Ukrainy

Zobacz wideo: Tir załadowany po sufit wyjechał z Bydgoszczy do Lwowa.

Już od ponad miesiąca cały świat żyje tym, co dzieje się za naszą wschodnią granicą. Wielu bydgoszczan angażuje się w pomoc na rzecz społeczności ukraińskiej, która ucieka przed wojną lub została tam na miejscu, by walczyć z okupantem.

Swoją cegiełkę dla Ukrainy chcą też dołożyć szefowie kuchni z Bydgoszczy. Pomysłodawcami kolacji charytatywnej i osobami odpowiedzialnymi za smaki są: Paweł Stawicki (Restauracja Scoria), Aleksandra Sowa (Restauracja Sowa), Maciej Wiśniewski (Restauracja w Hotelu Holiday Inn), Marcin Szukaj (Restauracja Kuchnia) oraz Ewelina Łapińska, uczestniczka programu TOP CHEF.

- Pomysł zrodził się trzy tygodnie temu - mówi Grzegorz Sobczyński, dyrektor Hotelu Holiday Inn w Bydgoszczy. - Paweł Stawicki, szef kuchni Restauracji Scoria, skontaktował się z Aleksandrą Sową i już wiedzieliśmy, że deser będzie przepyszny. Później potrzebowaliśmy przestrzennego miejsca - tak, aby pomieścić jak najwięcej osób. Szef Stawicki zadzwonił do szefa kuchni restauracji w Holiday Inn i tak pojawiło się znakomite miejsce. Potem szef kuchni Maciej Wiśniewski skontaktował się z innym znanym bydgoskim szefem kuchni Marcinem Szukajem, który zaangażował również wspaniałego sommeliera Pawła Białęckiego, znającego się na winach jak nikt inny. To właśnie on zadba o dobór win pod przygotowane potrawy. Będzie też Ewelina Łapińska, uczestniczka programu TOP CHEF.

Kolacja charytatywna odbędzie się 30 marca (środa) o godz. 18. Biletem wstępu jest wpłata 249 zł (od osoby) na konto bydgoskiego oddziału PCK: 39 1160 2202 0000 0002 4987 4042 z dopiskiem "kolacja dla Ukrainy 30/03". Potwierdzenie przelewu należy wysłać na maila: [email protected]. W kwocie znajdują się: 5-setowe menu, zimne oraz ciepłe napoje, wine paring do potraw (kieliszek 125 ml).

- Pierwszych chętnych już mamy. Niektórzy wpłacili nawet większe kwoty, np. 1000 zł za dwie osoby. To sporo - mówi Grzegorz Sobczyński. - Warto jednak nie zwlekać do ostatniej chwili, bo liczba miejsc jest ograniczona. Nadal powstaje też koncept samego wieczoru. Jedno jest pewne. Na pewno będzie pysznie. No i mamy znakomitego prowadzącego Jacka Pawlewskiego, który na rzecz potrzebujących z Ukrainy zrobił już wiele. O wystrój sali zadba z kolei @studiodekora.

Kolację charytatywną uświetni koncert. Wystąpią m.in., zespół Nova Quartet i Leonard Luther z zespołem. Wszystkie firmy i artyści zaangażowani w to przedsięwzięcie działają pro bono.

- Nie zabraknie też licytacji. Cały dochód z kolacji przekażemy bydgoskiemu PCK, który najlepiej zna potrzeby naszych przyjaciół z Ukrainy - mówi Grzegorz Sobczyński. - Bydgoszczanie bądźcie z nami tego wieczoru. Warto pomagać, bo dobro wraca.