azotany

Azotany to związki kwasu azotowego, które są dobrze rozpuszczalne w wodzie i obecne m.in. w wodzie i glebie, gdzie trafiają za sprawą stosowania nawozów azotowych czy opadów kwaśnego deszczu. Na stronaZDROWIA.pl przedstawiamy działanie azotanów na organizm, zarówno te korzystne (w niewielkich ilościach wspomagają ukrwienie narządów i mięśni), jak i niekorzystne: łatwo przekształcają do związków o działaniu prowadzącym do niedokrwistości (azotyny) i rakotwórczych (nitrozaminy). Wskazujemy źródła pokarmowe tych związków oraz powiązania między zawartością azotynów w moczu i problemami zdrowotnymi.

Powiązane tematy

Najpopularniejsze

Majówka 2024 w Ciechocinku. Wydarzenia w uzdrowisku w długi weekend

Majówka 2024 w Ciechocinku. Wydarzenia w uzdrowisku w długi weekend

55 lat wydziału rolnictwa w Bydgoszczy. Uczelnia zaprasza na uroczyste obchody

55 lat wydziału rolnictwa w Bydgoszczy. Uczelnia zaprasza na uroczyste obchody

Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska