1 z 8
Przewijaj galerię w dół
Przypalony bigos to problem wielu kucharzy. O potrawie,...
fot. Anna Kaczmarz

Jak uratować przypalony bigos? Oto skuteczne triki

Przypalony bigos to problem wielu kucharzy. O potrawie, która gotuje się kilka godzin, łatwo zapomnieć. Jak uratować przypalony bigos? Poznaj teraz kilka sprawdzonych trików. Oto sposoby na uratowanie przypalonego bigosu i pozbycie się smaku spalenizny >>>>>

2 z 8
Gotowanie bigosu to proces, który trwa wiele godzin....
fot. Anna Kaczmarz

Jak długo gotować bigos?

Gotowanie bigosu to proces, który trwa wiele godzin. Tradycyjny bigos najlepiej gotować kilka dni, uważając, by go nie przypalić. Przepisy na bigos mówią, by dusić go na małym ogniu przez przez 3 do 5 dni po 2-3 godziny dziennie, mieszając co pół godziny. W tym czasie moc palnika powinna być jak najmniejsza - nie tylko dlatego, by uniknąć przypalenia, ale również po to, by smak mięs i przypraw stopniowo się uwalniał i przenikał.

3 z 8
Szybkim i skutecznym sposobem na przypalony bigos jest...
fot. pixabay.com

Jak uratować przypalony bigos? Oto trik z korkiem do wina

Szybkim i skutecznym sposobem na przypalony bigos jest przełożenie dania do nowego garnka i wrzucenie 1-3 korków od wina. Następnie należy mieszać gotujący się bigos wraz z korkami i po minucie można je usunąć. Przykry zapach spalenizny powinien zniknąć.

4 z 8
Bigos można ostudzić, a następnie schłodzić w lodówce przez...
fot. Karolina Misztal

Jak uratować przypalony bigos? Wystarczy zamrozić bigos!

Bigos można ostudzić, a następnie schłodzić w lodówce przez około 12 godzin. Po tym czasie bigos można odgrzać - zapach spalenizny nie powinien już być tak intensywny. Aby mieć pewność, że danie będzie smakować idealnie, można nawet zamrozić potrawę, ponieważ mrożenie usuwa woń spalenizny.

Pozostały jeszcze 3 zdjęcia.
Przewijaj aby przejść do kolejnej strony galerii.

Polecamy

Derby Pomorza dla Pres Toruń! Komplet Patryka Dudka. Tak kibicowaliście "Aniołom"

Derby Pomorza dla Pres Toruń! Komplet Patryka Dudka. Tak kibicowaliście "Aniołom"

Tak było podczas wręczenia statuetek "Społeczny Działacz Kultury" w gminie Grudziądz

Tak było podczas wręczenia statuetek "Społeczny Działacz Kultury" w gminie Grudziądz

Szable Kilińskiego trafiły w ręce mistrzów rzemiosła w regionie. Oto wyróżnieni!

KONKURS
Szable Kilińskiego trafiły w ręce mistrzów rzemiosła w regionie. Oto wyróżnieni!

Zobacz również

Czternasta emerytura po wakacjach 2025 - oto wyliczenia i tabela netto dla seniorów

Czternasta emerytura po wakacjach 2025 - oto wyliczenia i tabela netto dla seniorów

Szable Kilińskiego trafiły w ręce mistrzów rzemiosła w regionie. Oto wyróżnieni!

KONKURS
Szable Kilińskiego trafiły w ręce mistrzów rzemiosła w regionie. Oto wyróżnieni!