Oni nie powinni jeść ziemniaków
Pomimo wielu prozdrowotnych korzyści wynikających z jedzenia ziemniaków, są osoby, które powinny unikać tego warzywa w diecie. Sprawdź listę osób, które nie powinny spożywać ziemniaków, gdyż mogą one im zaszkodzić.
Ziemniaki - nie dla osób z problemami trawiennymi
Skrobia zawarta w ziemniakach może powodować problemy z układem trawiennym i wywoływać wzdęcia. Zawarte w ziemniakach cukry mogą wywoływać ból brzucha.
Ziemniaki - nie dla osób z reumatyzmem
Ziemniaki zawierają związek zwany solaniną. Niektórzy badacze uważają, że solanina odkłada się w stawach wywołując stan zapalny (bóle oraz sztywność stawów). Dlatego mówi się, że ziemniaków powinny wystrzegać się osoby chore na reumatyzm.
Ziemniaki - nie dla osób z alergią na to warzywo
Ziemniaków powinny unikać także osoby, u których potwierdzono alergię na to warzywo lub - prewencyjnie - osoby, które podejrzewają, że mogą być na ziemniaki uczulone. Nietolerancja pokarmowa może dawać takie objawy jak: ból brzucha, biegunka, wymioty, wysypka, świąd, obrzęk, a nawet trudności w oddychaniu.
