Takie są zasady diety planetarnej. Możesz jeść zdrowo i nie szkodząc Ziemi

Marek Weckwerth
Marek Weckwerth
Wygląda smakowicie, ale czy taki obiad jest zdrowy? Dieta przyjazna planecie zaleca bardziej zrównoważone jedzenie, co nie oznacza, że trzeba z mięsa zrezygnować. Szczegóły na kolejnych slajdach naszej galerii.
Wygląda smakowicie, ale czy taki obiad jest zdrowy? Dieta przyjazna planecie zaleca bardziej zrównoważone jedzenie, co nie oznacza, że trzeba z mięsa zrezygnować. Szczegóły na kolejnych slajdach naszej galerii. Marek Weckwerth
Udostępnij:
Ograniczenie mięsa to najlepsza alternatywa dla nas i naszej planety. Dwa – trzy kotlety na tydzień dla dorosłego człowieka to wszystko co powinniśmy położyć na talerzu, jeśli chcemy żyć w zdrowiu i o dobro Ziemi zadbać.

Zanim jedzenie trafi na stół musi zostać zasiane/ posadzone, uprawiane, zebrane/ wyhodowane, przetworzone, przetransportowane, a to pochłania ogromne powierzchnie ziemi, ilości wody, energii, pracy i po tym procesie zostają po tym odpady.

Jak podaje WWF Polska - sektor spożywczy odpowiada za 27 proc. globalnej emisji gazów cieplarnianych, które powodują wzrost temperatury na Ziemi, a co za tym idzie zmiany klimatu. Także to co jemy, co kupujemy wpływa bezpośrednio na nasze życie i przyszłość planety. Aż 40 proc. (ok. 4,2 mld ha) wszystkich gruntów nadających się do zamieszkania jest wykorzystywane do produkcji żywności. Z tego 71 proc. (ok. 3 mld ha) jest wykorzystywane do wypasu zwierząt gospodarskich, a 29 proc. (ok. 1,2 mld ha) na uprawę roślin (z czego ok. 38 proc. wykorzystuje się do uprawy pasz).

Twój wybór ma znaczenie

Przyszedł czas, że każdy z nas musi zadbać o bezpieczne życie na Ziemi, bez kataklizmów, susz, powodzi spowodowanych zmianą klimatu. Nasze codzienne wybory - mają znaczenie.

Skutki kryzysu klimatycznego, który pogłębia się od lat, są odczuwalne dla całej ludzkości. Coraz częściej musimy mierzyć się z anomaliami pogodowymi, suszami czy powodziami. Jedną z przyczyn obecnej sytuacji jest coraz większa emisja gazów cieplarnianych, która powstaje między innymi w wyniku przemysłowego chowu zwierząt.

- Możemy zmniejszyć wpływ produkcji żywności na środowisko naturalne i układać nasz jadłospis tak, by był przyjazny dla naszej planety – jedną z zasad jest ograniczanie ilości spożywanego mięsa na rzecz większej konsumpcji warzyw i owoców. Na prawdę trzy kotlety na tydzień, a nie siedem, dla dorosłego człowieka to wystarczająco dużo. Powinniśmy zmienić proporcje mięsa i warzyw oraz owoców na rzecz tych drugich – radzi Katarzyna Karpa-Świderek, rzeczniczka prasowa WWF Polska.

Ogromny potencjał we fleksitarianizmie

Wiele osób jest lub było na jakiejś diecie i zazwyczaj jest to męczące, monotonne i nie może doczekać końca. Ale jest jedna dieta, która nie dość, że jest smaczna i prosta, to sprzyja zdrowiu planety Ziemi, a jak wiadomo planety "B" nie mamy.

To też może Cię zainteresować

Pojawiła się dieta polegająca na ograniczeniu, a nie całkowitej eliminacji mięsa. Mowa o fleksitarianizmie (termin powstał w 1992 r.), którego nie należy kojarzyć z jakąś tajemniczą sektą. Bowiem „flexible” to w języku angielskim przymiotnik oznaczający elastyczność. Drugi człon tej nazwy nawiązuje do wegetarianizmu, a zatem w przypadku fleksitarianizmu mamy coś w rodzaju elastycznego wegetarianizmu. To dieta roślinna polegająca na okazjonalnym spożywaniu posiłków zawierających mięso i (lub) ryby. Jakie są proste zasady diety przyjaznej planecie? Zobacz szczegóły w poniższej galerii.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Małpia ospa może być użyta jako broń biologiczna

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Gazeta Pomorska
Dodaj ogłoszenie