Takie są zasady tworzenia ogórków kiszonych. Zobacz - i uważaj na popularne błędy

Bardzo ważną kwestią jest solanka. Dobrze, aby miała stężenie 6-8 proc. i była zrobiona z twardej, niejodowanej soli kamiennej. Błędem jest również dodawanie do słoika zbyt wielu przypraw.