Tym osobom buraki mogą zaszkodzić

Buraki są zdrowe i dostarczają wielu cennych składników. Jednak nie są wskazane dla wszystkich.

Zobacz, kto powinien unikać jedzenia buraków. ►

Reumatyzm

Ze względu na dużą zawartość szczawianów w burakach, warzyw tych nie powinny spożywać osoby cierpiące na reumatyzm.

Niskie ciśnienie krwi

Sok z buraka obniża ciśnienie krwi, dlatego nie jest wskazany dla osób z niskim ciśnieniem - po dłuższym czasie może dojść do niedociśnienia.

Cukrzyca

Osoby chorujące na cukrzycę również powinny uważać z jedzeniem buraków. Buraki są niskokaloryczne, jednak po ugotowaniu mają wysoki indeks glikemiczny (65). Może to utrudnić utrzymanie poziomu cukru w normie.