Tłusty czwartek, to już tradycja w naszej kulturze. W ten dzień bez żadnych obaw zajadamy się pączkami, chruścikami i faworkami.
Co roku tłusty czwartek obchodzimy kilka dni przed rozpoczęciem Wielkiego Postu. W tym roku tłusty czwartek obchodzimy 8 lutego 2018.
Tłusty czwartek to prawdziwe żniwa dla cukierników. Pączki znikają na pniu - schodzą detalicznie, do kawy w domu, jak i hurtowo - na przykład do firm i zakładów pracy. Największym wzięciem cieszą się zwykle te tradycyjne z powidłami śliwkowymi albo konfiturą z róży. W ofercie cukierni nie brakuje jednak wymysłów, takich jak np. pączki z czekoladą i budyniem albo toffi.
Skąd się wzięła tradycja jedzenia tych smakowitych bomb kalorycznych pod koniec karnawału? Zwyczaj sięga XVI wieku. Jednak jedzono je już wcześniej, tyle że nie na słodko, a... z tłustym mięsem lub okrasą i pod wódkę. Dzięki informacjom z toruńskiego Muzeum Etnograficznego wiemy, że zwano je niegdyś nie tylko pączkami, ale również blinami, babałuchami lub - na Śląsku - kreplami (od niemieckiego Krapfen, oznaczającego ciasto smażone na tłuszczu).
Tłusty Czwartek 2018. Ile kalorii ma pączek?
Pączek ważący 70 gramów ma około 300 kalorii. A mimo to nawet ci, którzy się odchudzają, w tłusty czwartek mogą sobie odpuścić i zjeść pączka, jak tradycja nakazuje. Tradycja tłustego czwartku nakazuje, żeby przed zbliżającym się Wielkim Postem najeść się tłusto i do syta. A właśnie tłuste i syte są pączki. Święto to przypada zawsze w ostatni czwartek przed Wielkim Postem.
Początki tradycji tłustego czwartku sięgają czasów pogaństwa. Niegdyś był to dzień, w którym hucznie żegnano zimę i świętowano nadejście wiosny. Z tej okazji biesiadowano bez umiaru, zajadając się tłustymi potrawami, przede wszystkim mięsnymi oraz pijąc wino, do którego podawano pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i faszerowane boczkiem lub słoniną.
A czy wy obchodzicie tłusty czwartek? Ile pączków potraficie zjeść w ten dzień?
Słodkie propozycje na tłusty czwartek
Źródło: Dzień Dobry TVN/x-news
