Tłusty Czwartek bez pączków nie wchodzi w grę. Według tradycji, zjedzenie pączka zagwarantuje wszak szczęście i powodzenie. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na pączki, które zawsze wyjdą - jesteś w odpowiednim miejscu.
Kiedy Tłusty Czwartek 2020
Tłusty Czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Tłusty Czwartek 2020 przypada na 20 lutego.
Przepisem na pączki podzieliła się z nami Barbara Ornat z KGW Bodzanowo. - W mojej kuchni przeważają proste i tradycyjne dania, uwielbiam piec - mówi o sobie. - Pączki, na które podaję przepis nie wymagają dużo czasu. Ich przygotowanie zajmuje około 20 minut.
PRZEPIS NA PĄCZKI
Składniki:
- 3 szklanki mąki
- całe jajko i osiem żółtek
- trzy czwarte szklanki cukru
- szklanka mleka
- pół paczki drożdży
- cztery łyżki roztopionej margaryny
- aromat pomarańczowy
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Do przesianej mąki dodaj lekko podgrzane mleko, wymieszaj je z drożdżami. Dodaj resztę składników, wszystko dobrze połącz.
Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na piętnaście minut (w ciepłe miejsce!). Kiedy ciasto podrośnie, kładź łyżką na rozgrzany olej - smaż na złoty kolor.
Wyjmij na ręcznik papierowy i - lekko przestudzone - posyp cukrem pudrem. Smacznego!
PRZEPIS NA OPONKI DROŻDŻOWE
Składniki:
- szklanka mleka
- pół kilo mąki
- pięć żółtek
- trzy łyżki cukru
- 5 dkg drożdży
- szczypta soli
- czubata łyżka margaryny
- cukier puder i cukier waniliowy - do posypania
Przygotowanie:
Do miski wsyp przesianą mąkę, pokrusz drożdże i dodaj resztę składników. Wszystko zagnieć. Rozwałkuj na centymetr grubości. Wycinaj krążki szklanką - w środku rób dziurkę nakrętką lub kieliszkiem.
Układaj wycięte krążki i środki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia posmarowanym olejem. Piecz w piekarniku do zarumienienia.
Gdy ostygną, posyp cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.
Sprawdź także: Przepis na faworki Magdy Gessler
Pączki nie zawsze były serwowane na słodko - nasi przodkowie dodawali do nich... słoninę i mięso. Dodajmy, że średniowieczne pączki przygotowywane były z ciasta chlebowego. Słodkie nadzienie pojawiło się w Polsce około XVII wieku.
Ile kalorii ma pączek
Pączek ma około trzystu kalorii, waży 70 gramów. Jeśli chcesz je spalić, wystarczy biegać w średnim tempie przed kwadrans albo pływać przez 35 minut.
Trochę więcej miał do zrobienia rekordzista, który w 5 minut i 49 sekund pochłonął dziesięć pączków. Tym samym, Tycjan Rogoziński został zwycięzcą ubiegłorocznych Mistrzostwa Poznania w jedzeniu pączków na czas. Mistrz miał jednak ułatwione zadanie - na zawody przyjechał rowerem. Dodajmy, że absolutny rekord ustanowiony w Poznaniu wynosi 4 minuty i 12 sekund (padł osiem lat temu).
Strefa AGRO Kujawsko-Pomorskie także na Facebooku. Dołącz do nas!
Tłusty Czwartek - Czas zapomnieć o kaloriach:
źródło: Agencja Informacyjna Polska Press
