To dzieje się z organizmem, gdy jemy kapustę kiszoną. Te osoby powinny włączyć kapustę do diety

Kapusta kiszona jest również źródłem błonnika pokarmowego, co szczególnie przydatne jest dla osób odchudzających się lub cierpiących na zaparcia. Błonnik pozwala również obniżyć poziom cholesterolu we krwi, co zapobiega rozwojowi miażdżycy i chorób serca. Dodatkowo pomaga usunąć z organizmu nadmiar wody i wspomaga oczyszczanie z toksyn.