Imbir dodawany do pierników wpływa korzystnie na pracę mózgu - między innymi poprawia funkcje poznawcze.

W pierniczkach znajdziemy takie składniki mineralne jak miedź i żelazo.

Jednak pamiętajmy! Pierniczki nie są produktem, który powinniśmy jadać codziennie.

Pamiętajmy, że pierniki można wykonać w wersji zdrowszej. Ograniczyć cukier, zastąpić mąkę pszenną np. mąką orkiszową. Dodać otręby. Możliwości jest bardzo wiele.