- Ta pizza to nasza specjalna, wiosenna propozycja. Zawiera nie tylko szparagi, ale i jadalne świerszcze - hodowlane - w bekonowej posypce. Nie chcemy wzbudzać żadnych kontrowersji. Po prostu proponujemy w Toruniu coś nowego i zapraszamy - mówi nam Agnieszka Żywicka, właścielka lokalu "Restobar Szamanko".
Dodajmy, że pizza o nazwie "Patyczaki i robaki", którą właśnie lokal wprowadził do swojego menu to przede wszystkim doskonale ciasto (zbiera liczne pochwały gości), za które odpowiada sama właścicielka restauracji oraz wspomniane szparagi, świerszcze, sos parmezanowy, pancetta (dojrzewający boczek wieprzowy), mozzarella oraz żółtko.
Wyróżnij się albo giń! Ta zasada obowiązuje w gastronomii
"Restobar Szamanko" to stosunkowo młody lokal w Toruniu - wystartował wiosną ubiegłego roku. Działa przy ul. Podmurnej 83 na starówce. Przez rok zdążył zaczarować swoją szamańska ofertą naprawdę wielu klientów - głównie z młodego pokolenia, choć zaglądają tu i starsi smakosze.
"Wyróżnij się albo giń!" - ta zasada obowiązuje w gastronomii, szczególnie w takich miejscach jako samo serce zabytkowej starówki. Na gastronomicznej mapie Torunia nieustannie zachodzą zmiany - jedne lokale zamykają drzwi, ale wciąż pojawiają się nowe. Wiele wskazuje na to, że "Szamanko" na stałe wrośnie w krajobraz ulicy Podmurnej.
Czym się wyróżnia i czym przyciąga gości? Po pierwsze, naprawdę ciekawym menu, dobrymi gatunkowo produktami i fantazją. W menu ma nie tylko wspomnianą pizzę ze świerszczami, ale też np. piernikową (Toruń rządzi!), czy takie oryginalne specjały jak "Mięsny Jesz" (z szarpaną wołowiną) i "Daj mi klapsa (z gruszką klapsą i gorgonzolą).
Oferta lokalu to jednak nie tylko pizza. Na pokuszenie tej wiosny wodzą tutaj np. szparagi w tempurze, krewetki z masłem i czosnkiem w bułce, bulion z wędzonej makreli ze szparagami i zielonym groszkiem, rozmaite sałaty, przekąski i pasty i desery. Wśród tych ostatnich ulubieńcem gości jest sernik baskijski.
Polecamy
"Restobar Szamanko" to lokal na luzie - ze swobodną atmosferą i menu dla psów
To, co od początku wyróżnia tez lokal przy ulicy Podmurnej, to jego wystrój (szamański, zgodnie z nazwą) oraz niezobowiązująca atmosfera.
-Nie znajdziecie tu eleganckich obrusów oraz czerwonych dywanów. Nasza obsługa jest bezpośrednia i skraca dystans, który nas dzieli do minimum. Naszą misją jest to abyście czuli się swobodnie, w domowej atmosferze, wśród osób dzielących się swoim uśmiechem i energią wzajemnej miłości - podkreślają pracownicy "Restobaru Szamanko" na swojej stronie internetowej.
Co ciekawe, do tej restauracji nie tylko spokojnie można przyjść z psem, ale też go... nakarmić. W menu baru znajduje się bowiem specjalne menu dla czworonogów i to dopasowane do ich apetytu (mała porcja: 10 zł, średnia: 15 zł, duża: 20 zł).
WARTO WIEDZIEĆ. "Toruńskiemu żarłokowi" bardzo tu smakowało!
- "Toruński żarłok" to popularna para kulinarnych blogerów, która odwiedza toruńskie lokale, testuje i recenzuje. Oczywiście, w sieci - w formie rolek, czyli krótkich filmików-relacji.
- Jedna z najnowszych relacji "Toruńskiego żarłoka" pochodzi właśnie z "Restobaru Szamanko". Na widelec para tym razem wzięła przede wszystkim dania ze szparagami. I była bardzo zadowolona!
Poznaj ciekawe grupy lokalne na Facebooku:
