Zobacz wideo: Fala pożarów traw w Polsce. Powodem wypalanie łąk i nieużytków rolnych
Sezon na szparagi dopiero się rozpoczyna i powinien potrwać do początku lipca. Szparag to bylina uprawiana na całym świecie, bardzo intensywnie Chinach. Roślina ta zawiera m.in. kwas foliowy, witaminy C, E oraz beta, asparaginę, która wspiera pracę nerek, wapń, fosfor czy potas.
Ceny warzyw w Broniszach
Pierwsze w sezonie są dość drogie, potem można spodziewać się niższej ceny. Aktualne hurtowe ceny warzyw znajdziesz w galerii (notowania 15 kwietnia 2021 na Rynku Hurtowym w Broniszach):
Szparagi są uprawiane w 3 kolorach
- Szparagi zielone – ich niewątpliwą zaletą jest to, że nie wymagają obierania. Ich zielone wypustki wyrastają wysoko ponad powierzchnię ziemi i pod wpływem promieni słonecznych zabarwiają się na zielono. Bardzo aromatyczne, wyraziste w smaku.
- Szparagi białe – te trzeba obrać, choćby z tego względu, że rosną pod ziemią. Mają delikatny, łagodny smak, są twardsze od zielonych, grubsze.
- Szparagi fioletowe – mają grubszą łodygę, są popularne przede wszystkim we Włoszech i Anglii. Rosną nad ziemią, wychodzą ponad kopczyk na kilka centymetrów i mają fioletowe główki.
Źródło: Bronisze.com.pl
Wideo
