Wrócą do mięsnego

     Market w Bydgoszczy. Małżeństwo robi zakupy. Zatrzymuje się w dziale mięsnym. Mężczyzna bierze do ręki zafoliowaną kiełbasę. - Zostaw, to może być jakieś świństwo - _przekonuje kobieta. - _Nie słyszałeś o spleśniałych kiełbasach? Zakupy zrobimy w mięsnym na osiedlu.
     - Po aferze w Constarze wielu klientów wróci do osiedlowych sklepików albo sklepów mięsnych - _twierdzi Marek Langowski , dyrektor naczelny Zakładów Mięsnych MAT w Czerniewicach. - _Nawet się ludziom nie dziwię. Chcą mieć gwarancję bezpieczeństwa.
     _W małych i średnich zakładach mięsnych przybywa zamówień. - _Obawiałem się, że afera ta podziała na konsumentów, jak BSE i spadnie sprzedaż naszych wyrobów - _mówi Henryk Cieśliński, prezes Zakładów Mięsnych Polmeat w Brodnicy. - Tymczasem jest odwrotnie. Zamówień mamy coraz więcej, sprzedaż rośnie. Oznacza to, że zaufanie stracili duzi producenci. Teraz handlowcy wolą brać towar z małych bądź średnich zakładów, takich jak nasze.
     Pomimo rosnącej sprzedaży Cieśliński uważa, że nikt z branży nie ma powodów do zadowolenia. - _Prędzej czy później afera może źle wpłynąć na wszystkie zakłady, jeśli doprowadzi do spadku spożycia wyrobów mięsnych - _tłumaczy prezes.
     - _Klienci powinni pamiętać, że Constar to duża firma z kapitałem amerykańskim i o "odświeżanie" wyrobów nie można podejrzewać wszystkich polskich producentów - _uważa Kazimierz Ritter , właściciel zakładów w Lisewie. - Zresztą, który polski zakład małej, czy średniej wielkości odważyłby się na coś takiego?!
     Po starachowickiej aferze w przetwórniach muszą znaleźć znacznie więcej czasu dla inspektorów weterynarii. - _W poniedziałek mieliśmy kontrolę z powiatu, we wtorek i czwartek - lekarzy z Bydgoszczy - _mówi Langowski. - _Nie narzekamy, ale to też jest cena jaką musimy płacić za to, co stało się w Constarze.