Jak w każdej placówce tego typu, tak i w dobrzyńskim Zespole Szkół, niezwykle ważne są pracownie, gdzie młodzież zdobywa podstawy przyszłego zawodu.
Przy tradycyjnej tablicy przekazywane są teoretyczne podstawy, zaś praktykuje się właśnie w pracowniach. W tej szkole jest ich kilka. Ostatnio otwarta - to niewielka baza hotelarska, służąca uczniom, którzy wybrali ten kierunek.
- Staramy się o pieniądze na wyposażenie następnych - mówi dyrektor Paweł Śliwiński. - Chcemy nowocześnie urządzić pracownię żywienia, a także całkiem nową - pracownię obsługi klienta. Będzie w niej bar, stoliki i wszystko, co niezbędne by nauczyć naszą młodzież fachu, między innymi kelnera.
W Zespole Szkól są też dwie dobrze wyposażone pracowniem komputerowe.
