MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Buraki - oto skutki jedzenia tego warzywa. To dzieje się z nami, gdy jemy dużo buraków

OPRAC.:
Justyna Trawczyńska
Justyna Trawczyńska
Wideo
od 16 lat
Burak to jedno z najpopularniejszych polskich warzyw. Można go jeść pod wieloma postaciami, a w okresie świąt Bożego Narodzenia gości na większości polskich stołów. Od kilku lat burak zyskuje coraz większa popularność wśród zdrowych i modnych diet. Zobaczcie, jak ważne są buraki w naszej codziennej diecie.

Buraki jest warzywem zawierającym bardzo mało kalorii, a swoje właściwości zawdzięcza przede wszystkim ogromnej ilości antocyjanów oraz flawonoidów, tj. barwników: betainie i cholinie.

Przeczytaj również:Sok z buraka - właściwości. Takie są zalety picia soku z buraka

  • Buraki są bogatym źródłem składników odżywczych, takich jak witamina C, potas, błonnik, mangan i foliany. Spożycie buraków może przyczynić się do poprawy zdrowia serca, wzmacniania układu odpornościowego i utrzymania zdrowego układu pokarmowego.
  • Buraki zawierają naturalne barwniki, zwane betalainami, które nadają im charakterystyczną barwę. Czerwone i fioletowe buraki zawierają betacyjaninę, podczas gdy żółte buraki zawierają betaksantynę. Te barwniki są wykorzystywane jako naturalne barwniki spożywcze.
  • Badania sugerują, że spożycie soku z buraków może poprawić wydolność fizyczną. Substancje zawarte w burakach, takie jak azotany, mogą wpływać na lepsze wykorzystanie tlenu podczas wysiłku fizycznego.

W burakach znajdziemy witaminy z grupy B, w witaminy C, A, E, K, błonnik pokarmowy, przeciwutleniacze oraz kwas foliowy.

Buraków powinny unikać osoby chorujące na cukrzycę, ale powinny go spożywać kobiety w ciąży, dzieci i młodzież, które często zmagają się z anemią.

Taki wpływ na zdrowie ma jedzenie buraków

Burak to jedno ze smaczniejszych polskich warzyw, który króluje na naszych stołach przede wszystkim na wigilię. Większość z nas nie wyobraża sobie wieczerzy wigilijnej bez barszczu czerwonego. Zobaczcie, dlaczego warto jeść buraki:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska