Buraki

Wiosna to czas prac polowych. Przestrzeganie terminów może zapewnić wysokie plony za kilka miesięcy. W wielu regionach posiano już zboże, kukurydzę, trwają też...

Buraki to warzywa bardzo lubiane i popularne w Polsce. Buraki to podstawa wigilijnego barszczu. Robi się z nich też ćwikłę z chrzanem, sałatki, soki. Buraki to...

Zakwas buraczany jest napojem z wieloma pozytywnymi właściwościami. Przede wszystkim bardzo dobrze wpływa na odporność. Ma też wiele witamin. Niestety nie...

Wielkimi krokami zbliża się kalendarzowa jesień, a to idealna pora roku na przygotowywanie dań z buraków. Mimo iż dostępne są w sklepach niemal cały rok, to...

Burak to jedno z najpopularniejszych warzyw w naszym kraju. Buraki kojarzymy głównie z czerwonym barszczem czy surówką , a warto pamiętać że mają one...

Burak to jedno z najpopularniejszych polskich warzyw. Można go jeść pod wieloma postaciami, a w okresie świąt Bożego Narodzenia gości na większości polskich...

Burak czerwony jest źródłem białka, cukru i różnego rodzaju ważnych dla organizmu składników odżywczych. Sok z buraka zawiera wiele związków bioaktywnych,...

Kampania cukrownicza 2023/2024 w Krajowej Grupie Spożywczej była rekordowa - zarówno pod względem ilości skupionych buraków, jak i produkcji cukru. W trakcie...

Cukru w Polsce nie brakuje, rolnicy zwracają uwagę, że import towaru z zagranicy może zdestabilizować rynek. Krajowa Rada Izb Rolniczych skierowała do ministra...

Barszcz czerwony to tradycyjna zupa gotowana na zakwasie z buraków. Ta tradycyjna zupa często pojawia się na stołach w Polsce, szczególnie w wigilię Bożego...

Plantatorzy buraków współpracujący z Krajową Grupą Spożywczą już w tym sezonie dostaną więcej za surowiec. Wzrosną także stawki za wcześniejsze dostawy.

Buraki liściowe nie są tak popularne jak ćwikłowe, jednak warto na nie zwrócić uwagę. Można je uprawiać nie tylko w ogrodach, ale także na balkonach. Nie mają...

Jak dobrze przechować ziemniaki i inne warzywa bez chłodni czy profesjonalnej przechowalni? Jest kilka metod. Warzywami, których w Polsce spożywamy najwięcej i...

Obieranie czerwonych buraków jest niestety brudnym i niewdzięcznym zajęciem. To wyśmienite i zdrowe warzywo jest bardzo popularnym składnikiem wielu...

Wydawałoby się, że burak to dość pospolite warzywo. Okazuje się jednak, że ma swoje święto. Dzień Buraka obchodzimy 24 listopada. Barszczyk? Zakwas? Sok?...

Zakwas z buraków jest łatwy do zrobienia i kosztuje niewiele. Dobrze smakuje, można go wykorzystać do zrobienia barszczu, a przy tym ma mnóstwo właściwości...

Znacie z pewnością kiszone ogórki czy kiszoną kapustę. Znane od stuleci kiszonki znów zyskują na popularności. Procesowi kiszenia poddaje się coraz więcej...

Podczas posiedzenia Rady Związków Plantatorów Buraka Cukrowego, została ustalona stawka za buraki cukrowe na sezon 2022 r.

Burak to warzywo, które swoje wartości odżywcze zawdzięcza przede wszystkim zawartości ważnych składników mineralnych. Są one niezbędne dla prawidłowego...

Podczas kontroli na obwodnicy Gniezna wyszło na jaw, że "w wannie" auta jest zbyt wiele buraków cukrowych. Co na to kierowca? Zakasał ręce do pracy i......

Jeszcze na początku minionego tygodnia niektórzy rolnicy nie mogli wjechać na pola, bo było za mokro. Jednak od tego czasu w wielu miejscach nie padało i na...

W naszym regionie żniwa już dawno przekroczyły półmetek. Po ich zakończeniu mile widziany będzie deszcz, bo wody wciąż brakuje innym uprawom.