Cena tucznika w listopadzie 2021. Gwałtownie spadła liczba stad świń hodowanych w Polsce

W systemie Identyfikacji i Rejestracji Zwierząt (prowadzonym przez ARiMR*) na początku 2021 roku liczba stad trzody wynosiła 103 659. Po 10 miesiącach tego samego roku (stan z 31.10.2021) zarejestrowano już tylko 73 792 siedzib stad posiadających świnie. Jest to spadek o około 29 867 tys. stad świń, czyli o ponad 28,81%.

Produkcję trzody likwidują głównie gospodarstwa prowadzące małe stada, postępuje koncentracja produkcji. Kto jest zagrożony likwidacją stad? Sięgamy po komentarz sprzed tygodnia Pomorsko-Kujawskiego Związku Hodowców Trzody Chlewnej Polsus.

"Przede wszystkim te gospodarstwa, które opierają się na zakupie zbóż czy pasz, ponieważ nie posiadają z różnych powodów odpowiedniej wielkości areału. Kiedy kończą się własne zapasy zbóż, producenci ograniczają produkcję, eliminując starsze lochy, nie wprowadzając nowych. Jeśli sytuacja na rynku się nie poprawi lub nie nadejdzie jakaś konkretna pomoc, będą zmuszeni tę produkcję zakończyć".

Notowania Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego 15-19.11.2021

• tuczniki kl. 1 - 3,70-4,10 zł/kg
• tuczniki kl. 2 - 3,50-3,80 zł/kg (2 notowania)
• tuczniki kl. E - 5,24-5,45 zł/kg (2 zakłady 19.11)
• maciory 1,60-2 zł/kg
• warchlaki krajowe 2030 kg - 100-150 zł/kg

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa: W Polsce na początku listopada br., po utrzymującym się od sierpnia br. nieprzerwanym spadku, odnotowano wzrost cen żywca wieprzowego. W dniach 1–7.11.2021 r. (dane ZSRIR MRiRW) krajowi dostawcy za trzodę chlewną uzyskiwali przeciętnie 4,15 zł/kg, o 1,5% więcej niż tydzień wcześniej. Cena ta była o 2% niższa niż przed miesiącem oraz o 6% niższa niż przed rokiem.

Bartosz Czarniak z Pomorsko-Kujawskiego Związku Hodowców Trzody Chlewnej Polsus Bydgoszcz komentuje18 listopada na profilu związku: "Cenniki zarówno w Polsce, jak i w Niemczech są jak zaczarowane i kolejny tydzień z rzędu się nie zmieniają".

Wskazuje jednak, że w Europie sporo się dzieje, co może wpłynąć w przyszłości na cenę. Jednym z istotniejszych wydarzeń jest duże ognisko ASF w Niemczech (4000 sztuk świń) i to w rejonie, gdzie dotychczas nie odnotowano tej choroby.

Uważa, że "ognisko to jeszcze bardziej oddala możliwość uznania rejonizacji produkcji wieprzowiny w Niemczech przez Chiny, choć i tak moim zdaniem nie było na to większych szans nawet wcześniej".

Przedstawiciel POLSUS przywołuje również w najnowszym komentarzu do sytuacji rynkowej wypowiedź wiceministra rolnictwa Szymona Giżyńskiego, który miał stwierdzić, że powinniśmy dążyć do modelu hiszpańskiego, gdzie produkcją trzody zajmują się głównie duże podmioty.

Kolejny ważny czynnik rynkowy to ceny zbóż, które zdaniem Bartosza Czarniaka są windowane przez spekulantów. "Na chwilę obecną nie widać sygnałów na obniżkę cen zbóż, jednakże proces ten można porównać do bańki mydlanej, która może w końcu pęknąć i spowodować lawinową obniżkę cen zbóż, a co za tym idzie pasz".

Nie pomaga wzrost cen paliw w Polsce, środków do produkcji, a także bardzo słaby złoty i wysoka inflacja.

*Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa prowadzi rejestr zwierząt gospodarskich oznakowanych (tj. bydła, owiec, kóz i świń) w oparciu o zgłoszenia składane przez posiadaczy zwierząt.