Desery z jabłkami. Zobacz najlepsze przepisy na wykorzystanie jabłek, zamiast szarlotki - są proste i szybkie

Jabłka są tanie, łatwo dostępne, mają wiele odmian. To także źródło wielu cennych dla naszego organizmu składników.

Jabłka zawierają witaminy oraz składniki mineralne. Znajdziemy w nich:

• witaminę C,
• witaminy z grupy B
• beta karoten
• witaminę E
• fosfor, wapń, siarka, magnez i żelazo
• błonnik pokarmowy (pektyny)
• kwercetyny
• antyoksydanty

W 100g jabłek jest około 52 kalorii.

• wspomagają procesy trawienia,
• podnoszą odporność organizmu,
• poprawiają wygląd skóry
• mają działanie przeciwutleniające, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwzapalne, przeciwalergiczne i przeciwnowotworowe
• wspomagają układ krążenia, układ nerwowy i odpornościowy

Do najpopularniejszych odmian jabłek zalicza się m. in. szampion, ligol, gloster, lobo, cortland, kosztela, malinówka, jonagold, red jonaprince, golden delicious czy red pinova. Jeśli szukamy, kwaśnych jabłek (np. na szarlotkę) to polecana jest szara reneta, złota reneta, antonówka czy papierówka.

Warto jeść surowe jabłka, bo mają najwięcej cennych substancji. Można je jednak także poddać obróbce. Świetnie nadają się na przetwory, np. do wykonania dżemów, kompotów, soków, cydru czy octu. Mogą być dodatkiem do pieczonych mięs oraz stanowić bazę deserów. Zobacz w galerii przepisy na desery z jabłek.

Czytaj w serwisie

• Dodaj jeden składnik do śniadania i podkręć metabolizm Maleńkie nasiona mają mega moc
• TOP przepisy na wykorzystanie marchwi Marchewkowe przepisy (nie tylko) na pasztet, ciasto, sok