Drugi dzień Festiwalu Gęsiny. Jarmark gęsinowy, Konrad Korszla i inni - mamy zdjęcia

Łukasz Lipiński

11 listopada 2023, 12:44

Festiwal Gęsiny, stanowiący centralny punkt akcji „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina”, staje się nieodłącznym elementem obchodów Narodowego Święta Niepodległości.

Zobacz galerię (30 zdjęć)

Festiwal Gęsiny, stanowiący centralny punkt akcji „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina”, staje się nieodłącznym elementem obchodów Narodowego Święta Niepodległości. Już od lat region ten ugruntował swoją tradycję świętowania przy wykwintnych stołach z najsmaczniejszymi potrawami z gęsiny. To nie tylko kulinarna uczta, ale także hołd dla renomy Kujawsko-Pomorskiego jako miejsca, gdzie gęsina nabiera wyjątkowego smaku i niezrównanych walorów odżywczych w polskim krajobrazie tradycji kulinarnej.

Co było w piątek na Festiwalu Gęsiny w Przysieku pod Toruniem?

W ramach piątkowego Festiwalu Gęsiny, rozpoczął swoją działalność największy w Polsce jarmark gęsinowy, oferujący żywe tuszki, potrawy z gęsiny i lokalne produkty. Prezentacje cenionych kucharzy stanowią istotną część wydarzenia. W ostatni piątek, w Przysieku, odbyły się prezentacje Bartłomieja Witkowskiego, właściciela i szefa kuchni Restauracji Piernicova w Toruniu, uczestnika Top Chef Polska i laureata licznych kulinarnych konkursów krajowych, oraz Magdy Gessler, restauratorki i gwiazdy programów kulinarnych, takich jak "Kuchenne rewolucje".

Magda Gessler na Festiwalu Gęsiny

Gessler podkreśliła wyjątkowość gęsiny, opowiadając o jej trudnościach w przygotowaniu, jednocześnie promując zdrowe właściwości tego mięsa, bez cholesterolu. W trakcie prezentacji obiecano zaprezentować dania, które przywrócą gęsinę do zasłużonego miejsca w polskiej kuchni, a tatar z gęsiny został wyróżniony jako jedno z unikatowych dań tego wyjątkowego festiwalu.

Drugi dzień Festiwalu

Dzisiaj oglądaliśmy prezentacje kulinarne Konrada Korszli i pokaz zakończony degustacją. Co można było kupić na jarmarku gęsinowym? Zobaczcie zdjęcia!

Zobacz galerię(30 zdjęć)

Program Festiwalu Gęsiny na sobotę i niedzielę

Sobota, 11.11

Godz. 10.00 – HipeRPeG #90. Sobotni koktajl erpegowy w Hipisówce. Wstęp wolny.
Godz. 10.00 oraz 15.00 – Staż Aikido pod kierunkiem sensei Waldemara Giersza 6 dan aikido i Petra Ibla 5 dan aikido w Szkole Podstawowej nr 5. Trening płatny.
Godz. 11.00 – Marsz / Rajd rowerowy po Toruniu do drzew wyjątkowych w ramach Toruńskiego Drzewa Roku. O odwiedzanych gatunkach opowie Mariusz Warachim, arborysta z Fundacji Zielone Kujawy. Park Miejski w Toruniu, wstęp wolny.
Godz. 11.30 – MotoParada Niepodległości. Zbiórka o godz. 11.30 na Parkingu Areny Toruń.
Godz. 12.00 – „Niepodległościowe symbole” – warsztaty w Dworze Artusa. Wstęp wolny.
Godz. 12.00 oraz 15.00 – Specjalne rozszerzone zwiedzanie Fortu XV. Wydarzenie biletowane. Bilety do nabycia przez internet.
Godz. 13.15 – Otwarty pokaz filmu "Barbarka 1939” na budynku Leśniczówki na Barbarce przy ul. Przysieckiej 13. Obowiązują zapisy.
Godz. 15.00 – W ramach ramy Panoramy. Wspólny happening patriotyczno-artystyczny. Start pod Galerią Nad Wisłą. Spacer bezpłatny.
Godz. 18.00 – Polska muzyka filmowa. Koncert z okazji Święta Niepodległości, Aula UMK. Wydarzenie biletowane.

Niedziela, 12.11

Godz. 15.00 – Mecz futsalu z młodzieżą. Sportowa Inicjatywa Rozwoju GraMy na boisku Piaskowym. Wstęp wolny.
Godz. 16.00 – Debata o sztucznej inteligencji w Młynie Wiedzy. Wstęp bezpłatny.
Godz. 19.00 – Zamachowski Herbert Piano Trio. W hołdzie Kopernikowi. Dwór Artusa. Wydarzenie biletowane.
Godz. 20.00 – Zaduszki Muzyczne. Koncert w ramach Mariackich Wieczorów Muzycznych w Kościele Wniebowzięcia NMP w Toruniu. Wstęp wolny.

Poznaj ciekawe grupy lokalne na Facebooku:

Wideo