Jednym ze sposobów na realizacje tego celu jest organizowanie "Święta gęsi białej kołudzkiej". - Dokładnie rok temu obchodziliśmy jubileusz 50-lecia pracy nad gęsią kołudzką. Zrodził się wtedy pomysł, aby co roku we wrześniu organizować w Kołudzie takie święto - dodaje Kłopotek.
I tak też się stało. Właśnie odbył się festyn z wieloma atrakcjami. Do instytutu zjechali też na okolicznościową konferencję naukowcy, biznesmeni, kucharze i dziennikarze.
Licznie odwiedzano kołudzki pomnik gęsi białej, jedyny taki w Polsce. Robiono sobie przy nim pamiątkowe fotografie i... głaskano gąskę po kuperku. Na szczęście.
Natomiast podczas wspomnianej konferencji, zatytułowanej "Gęsina wraca na polskie stoły", dyskutowano o produkcji mięsa gęsiego i o jego promocji. Marek Samberecki, właściciel fermy w Mąkoszycach sugerował reklamę w mediach. - Niestety, trzeba w nią zainwestować duże pieniądze - podkreślał, zarazem zauważał, że gęsiną trzeba zainteresować panie z Kół Gospodyń Wiejskich.
Z kolei Artur Moroz, mistrz kucharski twierdził, że wygrywają restauracje, które stawiają na inność. - W tym przypadku, doskonała jest właśnie gęsina - zapewniał mistrz.
Halina Bielińska, zastępca dyrektora Zakładu Doświadczalnego w Kołudzie wychwalała gęś białą: - Jest ona fenomenem polskiej nauki i hodowli. Ma doskonałe cechy. O cechach tych, a przede wszystkim walorach smakowych mogli przekonać się zaproszeni na święto dziennikarze, których ubrano w fartuchy i "zagoniono" do kuchni. Pod okiem Artura Moroza przez kilka godzin przygotowywali przysmaki z gęsi białej. Potrawy wyszły takie, że palce lizać.
Czytaj e-wydanie »Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Komunie dzieci gwiazd są jak wesela. Najpierw ciało Chrystusa, potem DMUCHANY ZAMEK
- Ujawniamy listę klientów internetowej szamanki! Gwiazdy telewizji i żony piłkarzy...
- Tak żyje "Biały Cygan" Bogdan Trojanek. Zna Viki Gabor, adoptował dziecko z klasztoru
- Skrzynecka przesadza z retuszem? Tak wymalowała się na wycieczkę. Jak w tym chodzić?