Składniki:
1 kg dowolnych ryb (słodkowodne lub morskie)
5 szklanek wody
1 szklanka octu
1 łyżka soli
6 łyżek cukru
1 mały przecier pomidorowy
1 łyżeczka papryki słodkiej i ostrej
szczypta chili
liść laurowy
ziele angielskie
cebula
Ruszył konkurs "Gotowanie z Pomorską". Baw się z nami zgłoszenia przyjmujemy do 10.11.2011.
Ryby posolić, pokroić w dzwonka (mniejsze np. płotki w całości), obtoczyć w mące i usmażyć na złoty kolor.
Składniki zalewy zagotować.
Ryby ułożyć w słoikach, zalać zalewą i pasteryzować około 15 minut.
Czytaj e-wydanie »
