Składniki:
50dag schabu środkowego
35 dag pieczarek
4 plasterki sera żółtego
2 średniej wielkości Cebule
1 pomidor
2 jajka
3-4 łyżki mąki pszennej
6 czubatych łyżek bułki tartej
3 łyżki masła
1 łyżeczka oregano
sól
pieprz
olej do smażenia
Ruszył konkurs "Gotowanie z Pomorską". Baw się z nami zgłoszenia przyjmujemy do 10.11.2011.
Oczyszczone pieczarki pokrój w cienkie plasterki.
Obraną i umytą cebulę pokrój w sporą kostkę. Pomidora sparz, obierz, oczyść z nasion i twardego gniazda, pokrój w kostkę.
Na maśle podduś pieczarki z cebulą, dopraw do smaku solą, pieprzem, oregano, następnie dodaj pomidora i jeszcze kilka minut duś.
Umyte i oczyszczone mięso pokrój na 4 kotlety. Ułóż na desce, przykryj folią spożywczą, po czym mocno rozbij (kotlety powinny być niezbyt grube, ale za to duże).
Tak przygotowany schab oprósz mąką, pieprzem, a następnie panieruj w mące, jajku i w bułce tartej. Smaż kotlety na rumiano w gorącym oleju. W naczyniu do zapiekania ułuż na dnie kotlety, na każdym połóż dwie łyżki stołowe farszu pieczarkowego, a na nich plasterek sera żółtego.
Jeśli lubisz smak ziół ser też lekko oprusz oregano. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni na trzy minuty.
Poczekaj aż ser na wierzchu lekko się stopi. Danie najlepiej smakuje, gdy jest gorące. Smacznego!
Czytaj e-wydanie »Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Miał show biznes u stóp. Marzenie Damiana Kordasa zniweczone przez straszliwą chorobę
- Wiemy, kto zastąpi Dowbora w "Twoja Twarz Brzmi Znajomo"! Wychwalała władze stacji
- Dawno niewidziany Garlicki żegnał kolegę w sandałach. Boleśnie uścisnął się z Szycem
- Martyniuk postarał się na urodziny żony. Pijacka rymowanka i bielizna z sieciówki