Prezes podkreśla, że prawie całe życie związany jest z mleczarstwem. Ukończył Technikum Mleczarskie we Wrześni, a następnie studiował na kierunku mleczarskim Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie.
Po studiach Józef Górecki przez krótki czas pracował w Toruniu. W listopadzie 1982 roku trafił do inowrocławskiej spółdzielni mleczarskiej, która akurat rozpoczynała działalność w nowym zakładzie przy ul. Nowej. Pracował tutaj na wszystkich stanowiskach. Był kierownikiem zmiany, głównym technologiem, kierownikiem zakładu, wiceprezesem do spraw produkcji, kierownikiem zakładu i pełnomocnikiem zarządu. W kwietniu br. Józef Górecki objął stanowisko prezesa zarządu Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej "Cuiavia" w Inowrocławiu. Prezes podkreśla, że jest zwolennikiem spółdzielczej formy zarządzania zakładem przetwórstwa spożywczego, bo to dobre zabezpieczenie interesów producentów. Uważa też, że w najbliższym czasie w inowrocławskiej OSM trzeba będzie zdecydować się na wyspecjalizowaną produkcję, bo takie wymogi stawia rynek.
Hobby prezesa Góreckiego to wycieczki po górach. Najbliższa rodzina - żona Mirosława, nauczycielka w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Inowrocławiu, synowie: Maciej, absolwent Akademii Ekonomicznej w Poznaniu i Wojciech, student piątego roku elektroniki w Politechnice Wrocławskiej.