- Mięso, wędliny i sery cieszą się popularnością przez okrągły rok - opowiada o Kujawsko-Pomorskim ebazarku Wioleta Szynalska, specjalistka ds. przedsiebiorczości w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie.
Przypomnijmy, że ebazarek to miejsce, w którym rolnicy mogą wystawić za darmo swoje ogłoszenia. Smakosze zaś, nabędą produkty w cenach producenta, bez marży - prosto od gospodarza.
Jak się okazuje, klienci odwiedzający tę internetową platformę, nie decydują się z reguły na np. kilka jabłek do niedzielnego kompotu czy kilogram truskawek. Owoce sezonowe - tak. Ale w znacznie większych ilościach.
- Najczęściej szukają ich osoby, które chcą przetwarzać truskawki czy jabłka. Zależy im na większej ilości słoiczków, więc i większe zakupy - wskazuje pani Wioleta.
Ebazarek przykładowe oferty
- Gęsi 25 zł za kg: Rybitwy, powiat inowrocławski
- Boczek kg za 30 zł: Okonin, powiat grudziądzki
- Ziemniaki kg za złotówkę: Rybitwy, powiat inowrocławski
- Galaretka wieprzowa 9 zł: Szonowo Szlacheckie, powiat grudziądzki
- Ogórki gruntowe kg za 4 zł: Rybitwy, powiat inowrocławski
- Pasztet wieprzowy z domieszką przyprawy paprykowej ostrej, parzony kg za 34 zł: Łabiszyn, powiat żniński
- Ser z mleka krowiego kg za 20 zł: Rybitwy, powiat inowrocławski
- Salceson z dużymi kawałkami mięsa kg za 25 zł: Władysławowo, powiat żniński
- Półgęsek (wędzone piersi z gęsi) kg za 120 zł: Mąkowarsko, powiat bydgoski
- Smalec tradycyjny kg za 10,50 zł: Łabiszyn, powiat żniński
- Jeleń kg za 10 zł: Świecie
- Kiełbasa sucha wieprzowa z szynki kg za 52,20 zł: Władysławowo, powiat żniński
- Dziczyzna kg za 7 zł: Świecie (badanie weterynaryjne na obecność włośni w cenie)
- Schab tradycyjny (na gorącym dymie w tradycyjnych wędzarniach) kg za 65 zł: Łabiszyn, powiat żniński
- Metka kg za 22 zł: Szonowo Szlacheckie, powiat grudziądzki
Polecamy również: Ceny malin i borówek zaczęły spadać, bo na rynku przybywa krajowych owoców
Rolnictwo
