Śledź od stuleci jest dla katolików kulinarnym symbolem Wielkiego Postu. Dlatego w ofercie Waldemara Wiśniewskiego, handlującego rybami na Targowisku Miejskim przy ul. Przypadek w Inowrocławiu nie może brakować tej wyjątkowo zdrowej ryby. Jest ona m.in. źródłem pełnowartościowego, dobrze przyswajalnego białka i tłuszczu; jego głównym składnikiem są kwasy omega-3. Ceny ryb zanotowanego 29 lutego: śledzie-7,50, tusza-10, matias-14, karp-14,sieja-22, szczupak (filet)-30, topyłga-9, pstrąg łososiowy (patroszony) - 23.
Inne ceny: główka czosnku-1-4, mały słoik chrzanu-8, pietruszka-5, seler-5, pęczek włoszczyzny-4,50, jabłka-3,50-4, gruszki-6, ogórki: kiszone-8, małosolne-30, kapusta kiszona-5, czarna rzepa-6, orzechy włoskie-5-13, buraki ćwikłowe-2,50, ziemniaki-2,50, jajka (szt.)- 0,45, kostka masła- 3,89.
