Ryby

Ryba, a tym bardziej karp na Wigilię w Polsce to tradycja. Ile kosztuje świeży karp lub już wypatroszony z lodówki w gospodarstwie rybackim? Sezon na wielu...

Na cieku bez nazwy do Jeziora Wilczyńskiego (w zlewni Kanału Ostrowo-Gopło) wpuszczono 125 kg narybku jesiennego szczupaka. Tymże szczupakiem o łącznej wadze...

Tradycyjna ryba po grecku to hit niemal każdej imprezy. Danie idealnie nadaje się na święta i spotkania z bliskimi. To pyszne filety z dorsza podane z porcją...

Bary i restauracje serwujące sushi na dobre rozgościły się w Polsce. Wiele osób sięga po nie, aby skosztować egzotycznego przysmaku. Szczególnie połączenie...

Łosoś to ryba bogata w zdrowe tłuszcze, stąd często wymieniany jest w dietach mających pozytywny wpływ na organizm człowieka. Wielu osobom łosoś kojarzy się z...

Karp w panierce z bułki tartej to danie, które zachwyca smakiem podczas wieczerzy wigilijnej. Najczęściej karp smażony jest na oleju, ale wyjątkowy smak i...

Karp w galarecie to potrawa, na którą wiele osób czeka przez cały rok. Siostra zakonna Anastazja Pustelnik ze zgromadzenia Córek Bożej Miłości od lat pokazuje...

Karp to ryba tradycyjnie podawana na Wigilię i Boże Narodzenie. W starych przepisach z XIX wieku karp pojawiał się na równi ze szczupakiem czy jesiotrem. W...

Łosoś z patelni to pyszne danie, które odpowiednio przygotowane może stanowić prawdziwy rarytas. Podpowiadam, jak sprawić by ryba była soczysta i aromatyczna....

Zupa rybna z dorsza to danie pełne warzyw z dodatkiem śmietany. Przepis na zupę rybną pochodzi z Norwegii, gdzie najczęściej zabiela się ją mlekiem lub zwiększa...

Magdalena Tomaszewska-Bolałek to badaczka kultury i kierowniczka wydziału Food Studies na SWPS. Jej książki kulinarne były nagradzane w konkursie Gourmand World...

Spożywanie ryb to zdrowa i ekologiczna alternatywa dla mięsa zwierzęcego. Zawierają dużo kwasów tłuszczowych omega-3, białka oraz cennych witamin i minerałów....

Kwasy omega-3 są bardzo ważne dla organizmu, wspierają bowiem pracę mózgu oraz układu nerwowego. Ich głównym źródłem w diecie są ryby. Warto wiedzieć, które z...

Tanie, pożywne i szybkie przepisy szczególnie doceniano w czasach PRL-u. Książki kucharskie polecały głównie sposoby na proste dania, w których można było...

Ryan Socash to youtuber, dziennikarz i muzyk pochodzący ze Stanów Zjednoczonych, który od 2005 roku mieszka w Krakowie i przybliża obcokrajowcom polską kulturę...

Rybą, która doczekała się złej sławy, jest panga. Tania i powszechnie dostępna ryba pochodzi z Wietnamu. Jest sztucznie hodowana w rzece Mekong jednej z...

„Wieczne chemikalia” uważa się za przyczynę rozwoju chorób tarczycy, nowotworów i niskiej wagi urodzeniowej u dzieci, a także upośledzonej odporności i zaburzeń...

Premier Mateusz Morawiecki zapowiedział surowe kary dla sprawców zatrucia Odry. Ocenił, że prawdopodobnie do rzeki zrzucono ogromne ilości odpadów chemicznych i...

Produkty zastępujące mięso i mleko są coraz łatwiej dostępne, rośnie ich wybór i wciąż poprawia się smak. Niektóre z obecnych zamienników żywności odzwierzęcej...

Łowienie ryb to doskonały sposób na zrelaksowanie się na łonie natury. Wędkarstwo łączy wypoczynek i wyciszenie się nad rzeką czy jeziorem z emocjami...

Ryby to źródło pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych omega-3 oraz wielu witamin i minerałów. Dlatego powinno się ich spożywać jak najwięcej. Wszystko...

Ceny mięsa w Polsce są o 47 proc. niższe niż w Niemczech i o 39 proc. niższe niż średnia unijna - wynika z danych Eurostatu. To najtaniej w całej Unii...