Spis treści
Karp na wigilijnym stole
Karp to ulubiona ryba Polaków na wigilijnym stole. Jak wynika z danych Listonic, aplikacji mobilnej do tworzenia list zakupów, w ciągu roku karp nie cieszy się zbyt dużym zainteresowaniem. W 2022 roku udział karpia w całej kategorii ryb wynosił zaledwie 0,54 proc. Za to ich sprzedaż w grudniu 2022 roku wzrosła do 6,5 proc. Natomiast sprzedaż karpia w grudniu 2022 w porównaniu do listopada 2022 wzrosła aż... o 862 proc.!
Takie ryby, oprócz karpia, kupujemy na Święta Bożego Narodzenia
- Karp to ryba typowo bożonarodzeniowa. Na przestrzeni całego 2022 roku zainteresowanie jego kupnem (w stosunku do wszystkich ryb) było znikome i wyniosło mniej niż 0,5 procenta. Natomiast w grudniu jego udział w kategorii ryb na listach zakupów wyniósł 6,5 procent. Bożonarodzeniowy wynik karpia stanowił 43,6 procent jego całościowego, rocznego wyniku - wylicza Małgorzata Olczak, Head of Sales.
Jakie ryby, oprócz karpia, kupujemy na Święta Bożego Narodzenia? Odpowiedź na to pytanie znajdziecie w naszej galerii:
Jakie ryby są najpopularniejsze w Polsce?
Jak podkreśla Listonic, w grudniu jemy najwięcej ryb. W listopadzie 2022 roku kupiliśmy ponad 200 proc. mniej ryb już w grudniu.
W ciągu roku najchętniej sięgamy po łososia.
- Choć łosoś w grudniu również zyskuje na popularności i broni fotel lidera, to jednak procentowo nie notuje najwyższych wzrostów. Swoje "5 minut" ma w grudniu karp - podkreśla Listonic.
W grudniu 2022 największą popularnością cieszył się wspomniany łosoś (26 procent wskazań) oraz śledzie (18 procent wskazań). Dla porównania w listopadzie udział łososia w kategorii ryb na listach zakupów wyniósł 40 procent, a śledzia - procent.
- Choć udział karpia w grudniowych listach zakupów nie jest szczególnie wysoki, to nadal jest to ważny element polskiej tradycji. Zauważyły to także sieci handlowe, które od kilku lat wprowadzają sezonowo do swojej oferty karpia w różnych postaciach, zarówno w formie tuszy, jak i fileta czy płatu - zauważa Małgorzata Olczak.
