Spiszą legendy i przepisy

tekst i fot. karolina rokitnicka
Lokalna Grupa Działania "Dolina Drwęcy" słynie z dobrych pomysłów na rozwój wsi. Regularnie organizuje szkolenia, warsztaty.

Teraz przystępuje do wydania dwóch książek na temat lokalnych tradycji

Pierwsza zatytułowana "Historie prawdziwe, powiastki, ludowe bajdy, anegdoty " zawierać będzie legendy. Te wykorzystując elementy niezwykłości oraz postaci lokalnych bohaterów m.in. wyjaśnią historię powstania wsi i opowiedzą o historycznych wydarzeniach.

Druga "Tradycyjna ludowa sztuka przyrządzania posiłków oraz zioła i inne rośliny w aptece i kuchni" przypomina dawne przepisy oraz możliwości wykorzystania produktów naturalnych.

Obie książki dotyczą mikroregionu gmin Golub-Dobrzyń, Kowalewo Pomorskie, Ciechocin, Zbójno, które należą do związku stowarzyszeń "Dolina Drwęcy". Napisał je Piotr Grążawski na podstawie rozmów z mieszkańcami.

- Celem tych publikacji jest uratowanie wiedzy o naszych korzeniach, która zanika i przekształca się. W książkach kucharskich możemy znaleźć liczne przepisy na tradycyjne potrawy dobrzyńskie. Wśród składników widnieją jednak chociażby ananasy. To przekłamanie. Dawniej ludzie ze wsi w zasadzie nie robili zakupów i wykorzystywali produkty wyłącznie z własnych gospodarstw. O ananasach nawet nie słyszeli. Prym wiodły ziemniaki i kapusta. Ależ cuda potrafili z nich zrobić - mówi Grążawski.

O tych i innych cudach już wkrótce będziemy mogli przeczytać w jego książkach. Choć pisarz przyznaje, że sam jest kiepskim kucharzem i ogranicza się do przygotowania jajecznicy, to można mu zaufać. Jest znawcą historii i smakoszem, który delektował się lokalnymi potrawami.

Piotr Grążawski jest też sprawdzonym pisarzem. Spisał m.in. legendy powiatu brodnickiego, historię herbów miast byłego województwa toruńskiego, zwyczaje związane z narodzinami i śmiercią.

- Piotr pisze językiem lekkim i w bardzo ciekawy sposób. Nie można się oderwać od jego książek - mówi Barbara Wasiluk, dyrektor MiPBP w Golubiu-Dobrzyniu.

Pani Barbara zaangażowała się w poszukiwania mieszkańców gmin, który dostarczyli materiały do książek.

Wydaniem publikacji zajmie się LGD "Dolina Drwęcy" w ramach programu "Leader +".

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie