Świąteczne Smaki Kujaw i Pomorza – tradycyjne przepisy z Białych Błot

Akcja specjalna - Smaki Kujaw i Pomorza

19 grudnia 2024, 0:00

Wideo

Święta już tuż-tuż! Z tej okazji mamy dla was specjalny odcinek „Smaków Kujaw i Pomorza” z trzema potrawami, które idealnie sprawdzą się na wigilijnym stole. Wszystkie są pyszne i co równie ważne – proste w przygotowaniu. Sprawdźcie sami!

W specjalnym świątecznym odcinku „Smaków Kujaw i Pomorza” razem z naszym gospodarzem i ulubionym kucharzem Rafałem Godziemskim udamy się do malowniczej gminy Białe Błota. Gotować będziemy w siedzibie leśnictwa – to miejsce dobrze znane okolicznym mieszkańcom, bo wielu z nich właśnie tutaj kupuje choinki. Na początek z pomocą Magdaleny Maison, wójta gminy Białe Błota, przyrządzimy krokieciki z łososia z sosem muślinowym. To danie szybkie, a przy tym bardzo nowatorskie i efektowne. Będzie więc świetnym urozmaiceniem na wigilijnym stole.

Na wigilijnym stole nie może też zabraknąć klasyków. Dlatego mamy dla was aż dwa przepisy na śledzie – oba sprawdzone, przetestowane i polecane przez lokalne Koła Gospodyń Wiejskich. A tych w naszym regionie nie brakuje. 14 grudnia w Białych Błotach odbył się Pierwszy Gminny Konkurs dla Kół Gospodyń Wiejskich na najpiękniejszy stół i najsmaczniejsze potraw wigilijne.

Wśród wyróżnionych dań znalazły się tradycyjne śledzie w śmietanie przygotowane przez Iwonę Nowakowską i Krystynę Hames z Koła Gospodyń Wiejskich Lipiniki Murowianki, a także śledzie po żydowsku autorstwa Małgorzaty Łodzińskiej i Marioli Jankowskiej z Koła Gospodyń Wiejskich Kwiat Kruszyny. Poniżej znajdziecie listę składników do przygotowania wszystkich trzech potraw – a w filmie praktyczne wskazówki.