Swojskie wędliny na święta prosto od rolnika. Ten smak dopełni bożonarodzeniowe menu. Ile kosztuje kiełbasa w grudniu 2023?

W tym roku, w obliczu wyższych cen, rozsądniej gospodarujemy budżetem, szukamy promocji i tniemy koszty do minimum. Na niektórych produktach nie warto jednak oszczędzać. Masowa produkcja wędlin nieco różni się od domowej wędzarni, gdzie rolnik wyrabia szynki, boczki i kiełbasy.

Czy da się tanio zapełnić świąteczny talerz z wędlinami? Da się, ale pytanie, jakiej jakości produktów oczekujemy. W przypadku kiełbasy to kosztuje, czasem warto zjeść mniej, ale dobrze. Warto patrzeć na składy.

Niektóre kiełbasy nadają się do smażenia, niektóre lepiej zostawić jako suchą przekąskę. Choć wybór jest duży, mięso wieprzowe, wołowe lub drobiowe dostaniemy w każdym sklepie, punkcie mięsnym lub od rolnika, warto wiedzieć, że kiełbasy dzielimy na trwałe, półtrwałe i nietrwałe. Krakowska sucha lub kabanos niekoniecznie będą smaczne po opaleniu, ale już te z większą ilością wody, np. śląskie lub zwyczajne, sprawdzą się idealnie. Wiele gospodyń dodaje kiełbasę np. do bigosu lub zasmażanej kapusty. Dania te idealnie sprawdzają się na pierwszy i drugi dzień świąt.

Producent, skład i oferta sklepu – to wszystko wpływa na to, ile zapłacimy przy kasie za mięso. W sezonie przedświątecznym wiele sieci oferuje promocje. Oto kilka ofert ze sklepów:

• kiełbasa z karczmy pieczona: 33,90 zł/kg, z kuponem w aplikacji 25,20 zł/kg,
• kiełbasa śląska: 550 g, 1+1 gratis z kartą,
• kiełbasa krucha: 8,49 zł/250 g,
• kiełbasa jałowcowa: 5,99 zł/100 g,
• kiełbasa pieczona: 3,86 zł/100 g,

Dla tych, którzy nie są smakoszami kiełbas z sieciówek, pozostają lokalni producenci. Niektórzy oferują dowóz, a w grudniu można złożyć zamówienie na święta. Oto przegląd cen prosto od rolnika:

• kiełbasa myśliwska z jelenia: 48 zł/kg,
• kiełbasa drwala z czosnkiem niedźwiedzim: 55 zł/kg,
• kiełbasa jagnięca: 50 zł/kg,
• kiełbasa szynkowa szefa: 39 zł/kg,
• kiełbasa swojska: 45 zł/kg,
• kiełbasa wiejska: 43 zł/kg.