Takie są skutki jedzenia koperku. To się dzieje z organizmem po koperku

Koperek to roślina jednoroczna z rodziny selerowatych. Ma smukłe łodygi z pierzastymi liściami. To właśnie drobno posiekane liście znajdują zastosowanie w kuchni. Koperek można posiać na warzywniku lub w doniczce na parapecie. Rośnie również dziko.

Przecztaj także: Te trujące grzyby łatwo można pomylić z jadalnymi. Zwróć uwagę na te drobne różnice!

Koperek wzbogaca smak różnego rodzaju chłodników, zup, jogurtów, twarożków, sosów, kefirów, ryb, surówek czy ziemniaków. Cechuje go nieco odświeżający, korzenny smak. Wiele osób stosuje go również ze względu na aromat. Zapach koperku kojarzy się ze smaczną, domową kuchnią.

Nie każdy wie, że koperek to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Zawiera cenne związki takie jak ryboflawina, foliany, niacyna oraz kwas foliowy. Jest bogaty w witaminy z grupy B oraz minerały: żelazo, magnez, wapń, potas, fosfor. To dzieje się z organizmem, gdy jesz koperek - zobacz w galerii.

Warto pamiętać, że w przypadku wszystkich ziół należy po konsumpcji uważnie obserwować swój organizm, ponieważ pewne związki zawarte w roślinach mogą wywoływać alergie pokarmowe.