Te produkty psują się najszybciej latem. Uważaj - tym się najłatwiej zatrujesz latem!

Ryby i owoce morza

Z rybami i owocami morza jest podobnie jak z mięsem. W temperaturze pokojowej nie powinny leżeć dłużej niż dwie godziny, a w upał ten czas dodatkowo może być krótszy. Lepiej więc nie ryzykować nawet godziny i wyjąc je bezpośrednio przed ugotowaniem lub ugrillowaniem.