Tłusty Czwartek na archiwalnych zdjęciach. Zobacz, jak kiedyś go obchodzono!

Jak samemu zrobić pączki? Prosty przepis na tłusty czwartek

Tłusty Czwartek to jedno z ulubionych świąt Polek i Polaków, zwłaszcza dla łasuchów. W tym roku najbardziej słodki dzień przypada 16 lutego, jak sama nazwa mówi: w czwartek.

Tłusty Czwartek to w kalendarzu chrześcijańskim ostatni czwartek przed wielkim postem. Święto to znane jest też jako zapusty czy miesopust. Według tradycji tego dnia można się do woli objadać.

Najpopularniejsze wówczas słodkie potrawy to oczywiście pączki i faworki. Warto jednak pamiętać, że choć dzisiaj są one nadziewane dżemami owocowymi lub słodkimi kremami, to kiedyś pączki wypełnione były słoniną, mięsem czy boczkiem.

Dokładna liczba kalorii zależy od wielkości, sposobu smażenia lub pieczenia, a także nadzienia. Znaczenie mają też dodatki: czy jest obsypany cukrem pudrem, czy oblany lukrem lub inną polewą. Przeciętnej wielkości pączek waży0około 70 gramów i zawiera między 270 a 300 kalorii.

Tłusty Czwartek od dawna należy do jednych z bardziej lubianych dni w Polsce. Warto jednak pamiętać, że obecnie świętowanie wygląda inaczej niż jeszcze kilkadziesiąt lat temu. Jak kiedyś obchodzono Tłusty Czwartek? Jak wyglądała wówczas praca w cukierni?

Prezentujemy archiwalne zdjęcia, które pozwolą się przenieść w czasie!

Wszystkie fotografie pochodzą z Wielkopolskiej Biblioteki Cyfrowej oraz Narodowego Archiwum Cyfrowego.