Do niedawna w gminie Nowa Wieś Wielka działało tylko jedno koło gospodyń wiejskich. Zmieniło się to w tym roku, bo do KGW Nowa Wieś Wielka dołączyło KGW Chabry i Maki z Prądocina. Oba koła stanęły do konkursu „Smaki Jesieni”, w którym rywalizowały na najsmaczniejsze dania sezonowe z gospodyniami z pow. inowrocławskiego. Wyzwanie podjęły KGW Dobrogościce, KGW Broniewo i KGW Dąbrówka Kujawska, wszystkie z gminy Złotniki Kujawskie.
Skąd pomysł konkursu? - Organizowałam przeglądy chórów i pomyślałam sobie, że można by było zrobić także imprezę kulinarną. Nie stawialiśmy żadnych warunków uczestnikom. Panie same zdecydowały co przygotują sugerując się tradycją i regionalnymi smakami – zdradza kulisy Ewa Woś z GOK w Nowej Wsi Wielkiej.
Stoły pełne pyszności
Rok temu furorę zrobiła faszerowana kieszeń z piersi kurczaka przygotowana przez panie z KGW Nowa Wieś Wielka.
- Nasze koło jest niewielkie, liczy tylko 10 osób. Ma za to długie tradycje. W przyszłym roku świętować będziemy 60-lecie działalności – opowiada Bogumiła Jankowska, przewodnicząca KGW w Nowej Wsi Wielkiej.
- Rok temu wygrałyśmy. Nasza tegoroczna propozycja to roladka z piersi kurczaka faszerowana jesiennymi warzywami. Proponujemy też polędwicę w cieście francuskim – informuje szefowa koła. Ale nie tylko konkursowe potrawy panie przygotowały. Ich stół uginał się od różnych pyszności, które każdy z obecnych w GOK mógł do woli kosztować.
To Cię może również zainteresować
Bogactwo potraw także na stoiskach innych KGW.
- Przygotowaliśmy zupę krem z dyni z ekologicznej uprawy. Ale mamy też kotlety z papryką i warzywami, bigos, ciasta, kompoty własnej roboty – wylicza Krzysztof Grzybek z KGW Dobrogościce.
Kulinaria
- Przywiozłyśmy mielone, gołąbki, czerninę z kluseczkami, a także pyzy z mięsem – informują z kolei panie z Broniewa.
Trudno było też nie skusić się na barszcz z kiszonych buraczków, paszteciki oraz chlebek z ziołami i czosnkiem serwowane przez KGW z Dąbrówki Kujawskiej. - Barszcz smaczny, bo buraki swojskie, z naszych ogrodów - wyjaśniały gospodynie.
Nagrody i wyróżnienia
Jesienne potrawy przygotowane przez KGW oceniało jury, do którego zaproszono: Tomasza Dragona, sołtysa Nowej Wsi Wielkiej (przewodniczący), radną Alicję Polak oraz radnego pow. bydgoskiego Andrzeja Kubiaka. Bo Starostwo Powiatowe w Bydgoszczy patronowało wydarzeniu, ufundowało też nagrody dla laureatów w postaci sprzętu kuchennego.
- Długo się zastanawialiśmy nad werdyktem. Doceniamy liczbę potraw i serce, które włożyliście – mówił Andrzej Kubiak. Przyznał jednak, że w sprawie I miejsca jury było zgodne. Wszyscy wskazali na zupę z dyni przygotowaną przez KGW z Prądocina. Druga nagroda pojechała do Dobrogościc. Jury doceniło w ten sposób kalafiora w cieście. Trzecie miejsce – za roladki warzywne – dla KGW Nowa Wieś Wielka.
Koła Gospodyń Wiejskich w Broniewie i Dąbrówce Kujawskiej otrzymały wyróżnienia. Gratulujemy!
- Pierwsze nasze wejście i od razu pierwsza nagroda – cieszyli się zwycięzcy.
KGW w Prądocinie to jedno z najmłodszych kół w pow. bydgoskim. Zawiązało się 11 stycznia br. Skupia 35 osób.
- Prężnie działamy. W Bitwie Regionów zdobyliśmy wyróżnienie za szare kluski z marchewką. Dzisiaj zaproponowaliśmy magiczny krem z dyni oraz szarlotkę ze starych odmian jabłoni – złotej i szarej renety – opowiada Martyna Urbanek – Ciupa.
- W naszym kole są osoby w różnym wieku. Integrujemy się, dzielimy doświadczeniami. Pokazujemy, że potrafimy współpracować – podkreślają zwycięzcy konkursu.
