Wołowina w sklepie kosztuje 25 złotych. Ile zarobi na niej kujawsko-pomorski rolnik?

OPRAC.:
Ewelina Sikorska
Ewelina Sikorska
RitaE/Pixabay.com
Klienci sieci Paluszek, w Toruniu, płacą za udziec wołowy 28,99 zł. Kilogram mielonej wołowiny w Tesco, to wydatek rzędu 24,98 zł. Sprawdzamy, ile dostaje za żywiec - w województwie kujawsko-pomorskim - hodowca bydła.

Jeśli chodzi o ceny w naszym regionie, sklep mięsny Viando oferuje szpander wołowy za 24,99 zł. Kto zajrzy do Auchan, kupi m.in. stek z antrykotu - kg za ponad 55 zł, pręgę wołową po 25,92 zł za kg, carpaccio wołowe - 108 zł za kg, mięso mielone wołowe - 19,98 zł/kg.

Ile rolnikowi oferuje się aktualnie za żywiec wołowy? Odpowiedź przynosi raport Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie. jak się okazuje, w ciągu roku w skupie podskoczyły stawki za byki kl. 1 oraz Extra. Droższe są również krowy.

Ceny skupu żywca wołowego

  • Krowy kl. 1: 5,10 zł za kg (marzec 2020 - 7 zł)
  • Byki kl. 1: 7,43 zł za kg (marzec 2020 - 6,81 zł)
  • Byki kl. Extra: 8,15 zł za kg (marzec 2020 - 4,98 zł)

Warto wiedzieć również: Targi i wystawy rolnicze oraz ogrodnicze 2021 w Kujawsko-Pomorskiem. KPODR przypomina terminy

"Na rynku krajowym w trzecim tygodniu lutego br. bydło rzeźne kupowano średnio po 6,82 zł/kg, o 2% drożej niż w poprzednim tygodniu i niż przed miesiącem. Cena tego żywca była również o 8% wyższa niż przed rokiem", wskazuje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa. Dodajmy, że dniach 15–21.02 2021 r. zakłady mięsne zbywały kompensowane (podzielone na części) ćwierćtusze wołowe z młodych byków przeciętnie po 13,63 zł/kg. To o 1% taniej niż tydzień wcześniej i o 2% taniej niż przed miesiącem. - Cena była jednak o 7% wyższa niż przed rokiem - czytamy w raporcie.

Prognozy dla branży wołowiny?

Według analityków banku Credit Agricole, wzrost stawek ma przyśpieszyć w drugim kwartale tego roku. „Uwzględniając sytuację na unijnym i krajowym rynku wołowiny oczekujemy, że cena skupu bydła w Polsce wyniesie około 6,50 zł/kg na koniec 2021 roku”, prognozują ekonomiści.

Źródła informacji: KPODR, KOWR

Meszki bolimuszki utrapieniem wakacji

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie