
Strogonow na obiad. Przepis na mięso w sosie z pieczarkami
Tradycyjny boeuf stroganow to potrawa inspirowana kuchnią francuską. W Polsce strogonow najczęściej przygotowuje się z wieprzowiny. Według tradycyjnych...

Wyraziste chili con carne na imprezę. Przepis na danie z kuchni meksykańskiej
Chili con carne to mięsna potrawa gotowana z czerwoną fasolą i kukurydzą. Danie doprawiane jest pikantną papryczką chili oraz świeżymi listkami kolendry. Chili...

Wołowina po burgundzku z serialu „Emily w Paryżu”. Przepis na boeuf bourguignon
Wołowina po burgundzku to pożywna zupa najczęściej przygotowywana zimą. Danie ma wiejski rodowód i był to sposób na zmiękczenie twardych kawałków wołowiny....

Rolada śląska na obiad. Przepis na rodzinne świętowanie. Danie do klusek śląskich
Tradycyjna kuchnia śląska kojarzy się z odświętnym obiadem złożonym z rolady wołowej, klusek śląskich i modrej kapusty. Rolada śląska wypełniona jest plastrami...

Domowy Burger Drwala na jesień. Przepis na sezonowe danie z wołowiną
Wiele osób czeka, aż w listopadzie pojawi się Burger Drwala w sieci McDonald's. Wysokokaloryczna przekąska ma wielu fanów. W tym roku za zestaw trzeba będzie...

Dobra sytuacja na rynku wołowiny. „Możliwości produkcyjne Polski są dużo większe”
- Jeżeli producent wołowiny powie mi dziś, że mu się to nie opłaca, to ja nie wiem, jak może mu się to nie opłacać – mówi Jacek Zarzecki, prezes Polskiego...

Przepisy na domowe burgery od Jana i Anety Kuroniów. Aż ślinka cieknie
Mamy dla was dwa smakowite przepisy na domowe burgery od Jana i Anety Kuroniów - w wersji mięsnej i wege. Jan pochodzi z rodziny, która gotowanie ma we krwi....

Rusza sezon na grillowanie, a karkówka i kiełbasa będą droższe
Sezon na grilla część z nas rozpoczęła już w marcu, pogoda sprzyja plenerowym spotkaniom. Zakłady mięsne przygotowują się z jednej strony na grillowanie, a z...

Ceny skupu żywca w regionie. Największe spadki na rynku trzody chlewnej
Ceny za kilogram żywca wieprzowego spadają w całej Europie. Za tuczniki drugiej klasy w naszym regionie skupy płacą 3 zł za kilogram. W lepszej sytuacji są...

Ceny żywca wołowego w Kujawsko-Pomorskiem. Gdzie najlepiej płacą?
Popyt na wołowinę jest wysoki. Co ze stawkami za żywiec wołowy, które punkty skupu oferują kujawsko-pomorskim rolnikom? Sprawdzamy dane z listopada 2021....

Tyle dostają za żywiec wołowy rolnicy z Kujaw i Pomorza
Z raportu Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolnictwa wynika, że średnia cena bydła w przeliczeniu na żywiec w zł/kg jest nieco wyższa niż w kwietniu 2020....

Wołowina w sklepie kosztuje 25 zł. Ile zarobi na niej kujawsko-pomorski rolnik
Klienci sieci Paluszek, w Toruniu, płacą za udziec wołowy 28,99 zł. Kilogram mielonej wołowiny w Tesco, to wydatek rzędu 24,98 zł. Sprawdzamy, ile dostaje za...

Gdy pandemia osłabnie, zaostrzy nam apetyt na żywność i eksport będzie mógł się odbić
Im gorzej będzie dla pandemii, tym lepiej dla rolników i innych producentów żywności. Bo wraz z rosnącym eksportem zacznie zwiększać się popyt i wtedy możliwe...

Producenci mięsa wieprzowego, wołowego i drobiowego mówią o zapaści w branży
Obostrzenia na rynku w czasie pandemii, kontrowersyjna ustawa o ochronie zwierząt, ograniczenia w eksporcie - m.in. to spowodowało, że trudna sytuacja...

Ucierpi produkcja wołowiny, drobiu i wieprzowiny. Przez obostrzenia
Kolejne obostrzenia w związku pandemią, dotkną nie tylko właścicieli hoteli czy lokali gastronomicznych, ale także gospodarstw produkujących wołowinę,...

Załamanie na rynku wołowiny. Hodowcy chcą interwencji
Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych domaga się natymiastowej internwencji na rynku wołowiny. Aż 80% tego mięsa produkowanego w Polsce trafiało do...

Tak zmieniały się ceny mięsa. 6 zł więcej za szynkę i boczek
Salceson w ciągu 8 lat podrożał średnio w Kujawsko-Pomorskiem o ponad 6 zł za kilogram, podobnie boczek i wołowina z kością. Z pomocą Kujawsko-Pomorskiego...

Produkcja wołowiny znalazła się pod kreską. Rolnicy tracą nadzieję na poprawę sytuacji
Tańszą wołowinę można kupić w sklepach głównie w promocji, a w punktach skupu żywca wołowego spadki są widoczne i to od dawna. Sytuacja jest dziwna, tym...

W branży wołowiny nastroje ponure. Głos zabrał minister
- Kraje Mercosur, to nie są kraje biedne. Tam nie ma głodu - mówił o umowie, wzbudzającej olbrzymie kontrowersje w branży mięsnej, Jan Krzysztof Ardanowski.

Jerzy Wierzbicki: - Musimy dbać o reputację polskiej wołowiny
Rozmowa z Jerzym Wierzbickim, prezesem zarządu Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego o sytuacji po aferze oraz perspektywach dla branży.

Ceny żywca wołowego. Ile w regionie płacą za byki i krowy?
Z raportu, jaki na temat rynku rolnego przygotowuje Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa wynika, że średnia cena bydła w przeliczeniu na żywiec w zł/kg nieco...
![Transport krów w wysokiej ciąży, niewłaściwa higiena produkcji. Co mają na sumieniu rzeźnie? [wideo]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/99/e1/5c88e9366a6f1_o_xsmall.jpg)
Transport krów w wysokiej ciąży. Co mają na sumieniu rzeźnie
- W partii kurczaków przywiezionych ze Słowacji do Polski, znaleziono salmonellę. Poinformowaliśmy partnerów: coś się u was dzieje. Ręka świerzbi, ale nie...