- Dietetycy zalecają rezygnację z mięsa na rzecz warzyw, ale ich ceny są coraz wyższe. Rozumiem, że warzywa uprawiane w szklarniach, które wymagają światła i ogrzewania muszą być droższe z powodu wysokich cen energii, ale koszt wyprodukowania cebuli chyba aż tak się nie zmienił? - irytuje się Czytelniczka z Grudziądza, gdzie cena cebuli przekroczyła 5 zł za kilogram
Według Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy, w Polsce znacząco wzrosła świadomość za zwiększeniem konsumpcji warzyw.
- Korzyści wynikających z konsumpcji owoców i warzyw wymienia każdy badany (97 proc.). Postrzegane są jako podstawa zdrowego sposobu odżywania (37 proc.), korzystnie wpływające na formę i nasz wygląd (28 proc). W pandemii o prawie 50 proc. wzrósł odsetek Polaków, którzy postrzegają owoce i warzywa jako wzmacniające odporność organizmu (wzrost z 21 do 30 p.p. w okresie 2 lat). Znacząco wzrósł też poziom deklaracji, że „jako przekąski mogą zastąpić słodycze” .
Sprawdzamy ceny warzyw na targowiskach w Kujawsko-Pomorskiem. Takie są notowania z 19 stycznia 2024:
Cebula
- Mogilno - 3.00 zł/kg
- Skrwilno - 4.50 zł/kg
- Wąbrzeźno - 4.00 zł/kg
- Lipno - 2.50 zł/kg
- Golub-Dobrzyń - 3.60 zł/kg
- Grudziądz - 5.50 zł/kg
- Chełmno - 4.00 zł/kg
Por
- Mogilno - 3.00 zł/szt.
- Skrwilno - 4.50 zł/szt.
- Wąbrzeźno - 2.00 zł/szt.
- Lipno - 4.00 zł/szt.
- Golub-Dobrzyń - 4.40 zł/szt.
- Grudziądz - 3.00 zł/szt.
- Chełmno - 3.50 zł/szt
Seler
- Mogilno - 5.50 zł/kg
- Skrwilno - 4.50 zł/kg
- Lipno - 4.00 zł/kg
- Golub-Dobrzyń - 5.00 zł/kg
- Grudziądz - 8.00 zł/kg
Pietruszka
- Mogilno - 7.00 zł/kg
- Skrwilno - 6.00 zł/kg
- Wąbrzeźno - 6.00 zł/kg
- Lipno - 7.00 zł/kg
- Grudziądz - 8.00 zł/kg
Kiszona kapusta
- Mogilno - 5.50 zł/kg
- Skrwilno - 4.50 zł/kg
- Wąbrzeźno - 8.00 zł/kg
- Lipno - 6.00 zł/kg
- Golub-Dobrzyń - 6.50 zł/kg
- Grudziądz - 8.00 zł/kg
Ziemniaki
- Mogilno - 2.50 zł/kg
- Skrwilno - 2.50 zł/kg
- Wąbrzeźno - 2.50 zł/kg
- Lipno - 2.50 zł/kg
- Golub-Dobrzyń - 2.40 zł/kg
- Grudziądz - 3.00 zł/kg
- Chełmno - 2.50 zł/kg
Włoszczyzna
- Mogilno - 6.00 zł/pęczek
- Lipno - 7.00 zł/pęczek
- Golub-Dobrzyń - 4.00 zł/pęczek
- Grudziądz - 6.00 zł/pęczek
Papryka czerwona
- Mogilno - 15.50 zł/kg
- Skrwilno - 16.00 zł/kg
- Grudziądz - 20.00 zł/kg
- Chełmno - 12.00 zł/kg
