- Od początku grudnia 2023 r. na rynku krajowym utrzymuje się spadkowa tendencja cen żywca wieprzowego – informuje Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. - W dniach 4 – 10 grudnia w zakładach mięsnych monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi średnia cena świń rzeźnych wyniosła 7,55 zł za kg i była o 1 proc. niższa niż tydzień wcześniej, ale nieznacznie (o 1 gr/kg) wyższa niż przed miesiącem.
W porównaniu z analogicznym okresem 2022 r. żywiec wieprzowy potaniał o 3 proc.
- W UE średnia cena świń rzeźnych klasy E nieznacznie wzrosła (0,1 proc.) i wyniosła 213,05 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej – podaje KOWR. - Była ona o 0,5 proc. wyższa niż przed miesiącem oraz o 4 proc. wyższa niż przed rokiem. W Polsce cena żywca wieprzowego tej klasy wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 228,20 EUR/100 kg, o 7 proc. wyższym niż średnio w UE.
Średnie ceny skupu świń rzeźnych u największych unijnych producentów wieprzowiny były niższe niż w Polsce i kształtowały się następująco: 190,00 euro/100 kg we Francji, 195,02 euro/100 kg w Niderlandach oraz 220,59 euro/100 kg w Niemczech.
W Polsce średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych ukształtowała się na poziomie 11,05 zł/kg wobec 11,06 zł/kg w poprzednim tygodniu. Półtusze były o 1 proc. droższe niż w drugim tygodniu listopada br., ale o 2 proc. tańsze niż przed rokiem.
Ceny żywca wieprzowego w kujawsko-pomorskich skupach
- Tuczniki kl. E – Wtelno - 8.60 zł/kg
- Tuczniki kl. 1 - Wytrębowice - 6.90 zł/kg, Bożejewiczki - 6.65 zł/kg, Rogowo - 6.40 zł/kg, Gąsawa - 6.40 zł/kg, Kołdrąb - 6.50 zł/kg, Wielgie - 7.60 zł/kg, Brodnica – 7 zł/kg, Siniarzewo - 6.30 zł/kg
- Tuczniki kl. 2 – Gąsawa - 5.80 zł/kg, Kołdrąb – 6 zł/kg, Wielgie – 7 zł/kg, Siniarzewo - 5.90 zł/kg
- Maciory – Gąsawa - 4.80 zł/kg, Brodnica - 5.50 zł/kg, Siniarzewo - 5 zł/kg
- Warchlaki krajowe (20-30kg) – Toruń (obrót sąsiedzki) – 380 zł/szt.
