Konkurs kulinarny, przed Wielkanocą, to już tradycja w Gminnym Ośrodku Kultury w Książkach.
Bożena Szpryniecka, wicestarosta powiatu wąbrzeskiego i laureatka konkursu kulinarnego, nie ukrywa, że gotować uwielbia. To ona przygotowuje świąteczne potrawy. - Biorę dwa dni urlopu, aby wszystko było gotowe na przyjazd moich dzieci i ich rodzin - mówi Bożena Szpryniecka, pani wicestarosta powiatu wąbrzeskiego i uczestniczka konkursu kulinarnego. Dodaje:- Jestem tradycjonalistką i święta w moim domu też są tradycyjne.
Na stole pojawią się więc m.in. biały barszcz z kiełbasą, gotowane jajka (od przepiórek z własnego chowu), pieczona kaczka, swojska biała kiełbasa.
Oczywiście, nie zabraknie potrawy nagrodzonej w ostatnim konkursie czyli szynki jajecznej. - Jest to potrawa z mięsa i jajek. Przepis mam od gospodyń z południa Polski. Otrzymałam go kilka lat temu podczas mojego pierwszego wyjazdu na spotkanie „Stoły wielkanocne”, podczas którego panie z całej Polski prezentowały m.in. potrawy świąteczne - wyjaśnia Bożena Szpryniecka.
W kuchni spotkają się trzy pokolenia gospodyń
Dania, które zwyciężyło w konkursie nie zabraknie również w świątecznym menu Eweliny Krawczyk.
Mieszkanka Blizna przygotowała pasztet jajeczny. Przepis na niego to modyfikacja różnych receptur z internetu i gazet. - Najpierw przetestowałam go na rodzinie i znajomych. Pasztet wszystkim bardzo smakował, więc postanowiłam wykonać go na konkurs - mówi Ewelina, mieszkanka gminy Książki.
Pani Ewelina w przygotowaniach do świąt pomagać będzie mamie wraz z trzema siostrami. - W pracach kuchennych będzie nam towarzyszyła również moja córka Marysia. To już nasza tradycja, że wszystkie spotykamy się u mamy dzień przed świętami, aby wspólnie przygotowywać śniadanie wielkanocne - zapewnia kobieta.
Co zagości tego ranka na świątecznym stole? Na pewno żurek z białą kiełbasą oraz jaja w różnej postaci. - Z ciast na pewno upieczemy sernik i pewnie jakieś inne, z kremem - opowiada mieszkanka Blizna.
Drugie miejsce w konkursie zorganizowanych przez Gminny Ośrodek Kultury w Książkach zajęła Anna Skwark, a trzecie Leokadia Lisińska. Obie panie mieszkają w Łopatkach.
Podsumowaniu konkursu kulinarnego towarzyszyła wystawa przygotowana przez bibliotekę zatytułowana „Literacka Wielkanoc”.
