Ocenie poddano blisko 20 potraw przygotowanych, przez panie, które są członkiniami Kół Gospodyń Wiejskich.
"Nasze kulinarne dziedzictwo - smaki tradycji" tak nazywał się konkurs, który zorganizowały Gminny Związek Rolników Kółek i Organizacji Rolniczych w Mogilnie oraz powiat mogileński. Uczestniczki konkursu musiały przygotować zgodnie z recepturą regionalną potrawę, wykorzystując lokalne surowce, wyprodukowane we własnym gospodarstwie.
Wszystkie potrawy zostały zaprezentowane podczas 130-lecia Kółka Rolniczego w Gębicach. Konkursowe smakołyki oceniało specjalne jury. Walory smakowe, wygląd oraz zgodność z lokalną tradycją oceniali: Zofia Kozłowska przewodnicząca Rady Regionalnego Związku Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych w Bydgoszczy, Jan Bartecki przewodniczący rady powiatu w Mogilnie, Elżbieta Staszewska nauczyciel żywienia Zespołu Szkół w Bielicach oraz Joanna Caspari-Filipiak z wydziału promocji i rozwoju gospodarczego starostwa.
Komisja najwyżej oceniła kaczkę faszerowaną kaszą z suszonymi grzybami i śliwkami Małgorzaty Małeckiej z Żabna. Drugie miejsce ex aequo przyznano Lidii Górskiej z Dzierzążna za gęś faszerowaną oraz Wiesławie Kozłowskiej z Kwieciszewa za zupę z korbola ze śpiwokami. Wyróżniono natomiast sernik Marty Kwapiszewskiej z Gozdanina, pasztet z królika Romany Świtała z Padniewa oraz galantynę z kury Urszuli Grajek z Niestronna.
Dodajmy, że wśród przygotowanych na konkurs potraw były także m.in. czernina z kluskami, pierogi, golonka, ryby czy smalec.
Najlepsze artykuły za jednym kliknięciem. Zarejestruj się w systemie PIANO już dziś!
Czytaj e-wydanie »Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
